西医治标，中医治本，身体出现什么慢性病的症状时，我们可以使用中西结合的方式进行调理。进行中医调理喝中药是不可避免的，那么吃中药的禁忌有哪些呢？如何熬中药？中药渣的用途有哪些呢？大家一起学习一下吧。

　　吃中药的禁忌

　　1、忌生冷

　　在吃中药的时候，饮食上注意生冷食物好不要吃。生冷食物本来就会对胃肠造成较大的损伤，如果在服用中药的时候还食用生冷食物的话，不仅会影响药效的吸收，严重的还会引起一些胃肠疾病。尤其是本来就胃肠不好的人，更要注意饮食忌生冷。

　　2、忌萝卜

　　专家提醒，不管是吃中药还是吃西药，在服药期间都应该尽量避免吃萝卜，否则的话药性将会受到极大的影响。很多人之所以会服用了大量药物后病情没有起色，与饮食不当也有着很大的关系。尤其是在吃中药的时候更不能吃萝卜，当然除了一些服理气化痰的药物外。之所以在此期间不能吃萝卜，是由于萝卜有消食、破气等功效，尤其是在服用人参、黄芪等滋补类中药时。

　　研究已经证实，萝卜会削弱人参等的补益作用，因而大不到治疗以及滋补的作用。因此经常有吃中药习惯的人要注意，对萝卜必须要敬而远之。

　　3、忌辛辣

　　辛辣食物会较弱重要的药性，有些辛辣食材还会和中药产生反应，危害人体的健康。辛辣食物大多是耗气动火的，所以我们在服用清热去火、滋阴凉血的中药时这类食物应该尽量避免。一些花椒、羊肉、大蒜等属于辛辣食物，会影响重要的药性。

　　4、忌油腻

　　喝中药期间油腻的食物也要忌。油腻食物吃多了不利于消化，还会有长湿气的弊端。如果在喝中药期间吃油腻食物的话会影响胃肠对药物的吸收，从而失去了重要的药用价值。一些脾胃不好、消化不良的人平时就应该少吃油腻的食物。

　　5、忌浓茶

　　一般服用中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，减低疗效。尤其在服用“阿胶”、“银耳”时，忌与茶水同服，同时服用会使茶叶中的鞣酸、生物碱等产生沉淀，影响人体吸收。如平时有喝茶习惯，可以少喝一些绿茶，而且好在服药2～3小时后再喝。

　　如何熬中药

　　一、容器的选择

　　煎煮容器以陶瓷、砂锅为好，其次为不锈钢锅、搪瓷锅以及耐高温的玻璃器皿，因为这些容器具有稳定的化学性质，不易与所煎中药的成分发生化学反应。一定忌用铁锅、铜锅和铝锅，因为这些元素可与中药中的某些成分起化学反应，不利于疾病的治疗。

　　二、预处理

　　第一步：“看” 煎煮中药前首先要查看中药的质量，如发现有虫蛀、霉变等问题时应及时进行处理;其次是查看有无需特殊处理的中药，如有应另置并按特殊方法处理。

　　第二步：“泡” 将药店拿回的中药饮片加适量水浸泡20～30 min ，轻质的中药、气温较高时浸泡时间宜短，重质中药、气温较低时浸泡时间宜长，目的是为了使中药湿润变软， 利于有效成分煎出。

　　三、煎煮

　　1、煎煮用水：一般使用无污染的自来水即可，忌用反复煮过的水或隔夜水煎煮中药。

　　2、加水量：经验加水量是超过药物表面3～5cm;理论计算是按每1g中药加水10mL计算，将总水量的70%用于头煎，剩下的30%用于第二煎。

　　3、煎煮用火：一般应遵循“先武火后文火”的原则，也就是说沸前用武火，使水很快沸腾，沸后用文火，保持微沸以减少水分的蒸发。

　　4、煎煮时间：煎煮时间从沸腾后计算，一般解表药头煎10～15 min，二煎10min;滋补药头煎30～40min ，二煎25～30min。控制煎煮时间是因为长时间高温煎煮，会使植物细胞遭到破坏，使药液中不溶性的无效成分增加。而且长时间煎煮还有将药煎焦煳底的危险。

　　5、煎煮次数：一般煎2～3次，就能煎出中药所含成分的80%～90%的中药成分。煎煮后及时滤出煎液，并将每次的煎液混合后分次服用。

　　中药渣的用途

　　热熏：将药渣加水后再煎煮3~5分钟，放置一会儿后加适量白酒和醋，用其热气熏疼痛部位。

　　热敷：将煎过的药渣加二两白酒、二两醋拌匀，用纱布包好。白酒活血通络，醋有透皮作用，可促使药物吸收。先垫上一层毛巾，再用纱布包好的药渣热敷湿敷疼痛部位，以免烫伤。

　　泡脚：将药渣再煎煮3~5分钟，可另加花椒和艾叶各一小把一起煎煮，药液放温后加入白酒、醋与食盐。中医认为肾主腰脚，盐味咸入肾，可引药入肾，药渣加入盐后泡脚效果更好。

　　以上方法一次10~20分钟，注意避免烫伤皮肤，尤其泡脚水温要适宜。泡脚时间要根据自身情况适度，孕妇、老年人不宜长时间泡脚。

　　需要提醒的是，药渣外用也有一定禁忌。外用适用于虚寒病症（如关节怕风、怕凉、冬天容易手脚冰凉、背部冒凉气、大便稀溏，小便清长），实热（如局部红肿热痛，关节疼痛伴发热、皮肤发红）不建议用;关节内积水者不可用;皮肤过敏、伤口处不宜用。

　　中药渣还可以用来养花

　　中药煎煮后的剩渣，是一种很好的养花肥料。因为中药大多是植物的根、茎、叶、花、实、皮，以及禽兽的肢体、脏器、外壳，还有部分矿物质，含有丰富的有机物和无机物质。植物生长所需的氮、磷、钾类肥料，在中药里都有。用中药渣当肥料，对花木种植有很多益处，而且可以改善土壤的通透性。

　　总结：喝中药能从根本上对我们的身体进行调养，但是喝中药的时候禁忌多。一些生冷、腥膻、油腻、辛辣的食物在喝中药的时候好都不要吃，不然会影响中药的药性，有时还会危害身体健康。中药渣也有很好的作用，外敷或是泡脚都能起到养生的效果。