秋季预防感冒的食物

　　洋葱：洋葱肉质肥美，营养丰富。具有发散风寒的作用，因为洋葱的鳞茎和叶含有硫化丙烯油脂挥发物，具辛辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌效果。洋葱中所含的大蒜素有较强的杀菌作用，生嚼洋葱有助于预防感冒。

　　生姜：生姜肉质肥厚平扁，味辛辣。生姜汁性温，有暖胃去寒的作用，适用于伤寒感冒。伤寒感冒者发冷，而生姜辛辣助于驱寒发汗。

　　大葱：大葱有一种独特的香辣味，来源于它体内的一种硫化物——葱素，能刺激胃液唾液分泌。大葱中所含的苹果酸和磷酸糖能兴奋神经，改善血液循环，解毒清热。大葱味辛，性温，具有发表通阳、调味解毒的效果。主要作用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞等。且大葱所含的蒜素具有杀菌抑菌的作用，能抗病毒。

　　大蒜：大蒜不仅仅是我们所知道可以抗氧化，美容养颜抗衰老，它还可以防治感冒。大蒜中所含的硫化物具有抗菌消炎的作用，且对多种球菌、真菌、杆菌、病毒均有抑制和杀灭作用。其中，叫硫化丙烯的辣素，对病原菌和寄生虫有良好的抑杀作用，可预防感冒、减轻发烧、鼻塞等症状。不要小瞧了我们生活这些调味品，小小的它们可以发挥大大作用。要想不感冒，常吃葱姜蒜。

　　绿茶：绿茶不但提神清心、护齿明目，所含的抗氧化剂还有助于增强人体的免疫功能，抵抗病毒细菌的侵袭。美国某期刊上公布了一项最新研究，试验者服用一种特制的绿茶胶囊后，他们患普通感冒和流感的几率降低了23%，病程也缩减了36%。试验者体内还产生了更多的能够对抗细菌和病毒的免疫细胞。所以，我们不妨每天泡一杯绿茶，对预防感冒会起到很好的作用。

　　柑橘：维生素C有抗氧化和提升机体免疫力的功效，如果感冒患者每天摄取大量的维生素C，可减轻感冒症状，缩短病程。柑橘能够生津止渴、利咽止咳并富含维生素C，每天只需食用一个柑橘就可以满足人体一天所需的维生素C，是物美价廉的抗感冒武器。

　　瘦肉：瘦肉、家禽、鱼类和贝类食物中含有优质蛋白和丰富的钙、铁、镁、锌等营养元素。其中铁元素易被人体吸收，如果人体内的铁元素含量维持在良好水平，能够提高机体的免疫力。另外一种重要营养元素锌，可激活人体内对抗病毒感染的白细胞，并增强细胞活力。

　　鸡汤：在季节交替、气温变化大的时节里多喝鸡汤，能提高健康人的免疫功能。已经感冒的人喝些鸡汤可减少呼吸道中的黏液分泌物及咳嗽次数，缓解感冒带来的痛苦。肉汤中含有的营养元素能帮助病患维持身体所需的能量，有助于减轻患者的嗜睡症状。

　　蜂蜜：蜂蜜具有滋阴润燥、增强免疫力的功效。据最新的一项研究显示，蜂蜜能够附着在咽喉部，减轻咽喉部刺激而引发的咳嗽，并可提高睡眠质量。当你因感冒而引起连续咳嗽时，喝一杯蜂蜜水是不错的选择。

　　辣椒：吃辣椒能够刺激人们食欲，促进胃肠蠕动，提高淀粉酶的活性，同时还能加快血液循环和新陈代谢，具有祛散风寒、通利肺气的功能。当你因感冒而严重鼻塞时，可在做饭时放些干辣椒。其中的辣椒素能降低鼻粘膜分泌物的黏稠度，使鼻涕更容易流出，还能清除鼻腔内的细菌。专家提醒：辣椒性“热”，有口腔溃疡、便秘等上火症状、患有长期胃病以及中老年朋友要少食。

　　除此之外，还有预防感冒的食谱推荐给大家。

　　秋季预防感冒的营养食谱

　　萝卜蜂蜜饮：将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。

　　百合蜜：将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。

　　雪梨炖冰糖：将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。

　　鲜梨贝母：将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。