欢迎访问中药360
当前位置:首页 >> 中药禁忌 >> 哪些蔬菜不宜食用 蔬菜的食用禁忌

哪些蔬菜不宜食用 蔬菜的食用禁忌

来源:中药360 时间:2021-03-03 09:48 编辑:liuhaiqiu 手机版访问
导读:如食用没煮熟的四季豆,或外表是青色的菜豆,便会中毒,导致头昏、呕吐,严重者甚至致人死亡。...

   青番茄:   因含有龙葵硷,对胃肠黏膜有较强的刺激作用,对中枢神经有麻痹作用,会引起呕吐、头晕、流涎等症状,生食危害更大。

  无根豆芽:   目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和兑化肥生发的,这类含氮化合物在肠道细菌的作用下,会转化为亚硝胺,长期食用可使人患胃癌、肝癌、食道癌、直肠癌等。

  没煮熟的四季豆:   如食用没煮熟的四季豆,或外表是青色的菜豆,便会中毒,导致头昏、呕吐,严重者甚至致人死亡。

  发芽和变青的土豆;   这类土豆与青番茄一样,含有龙葵硷,因此不应食用。

  新鲜黄花菜:   集市上的鲜黄花菜虽然新鲜,但因含有水仙硷,进入*后,经氧化作用使人出现腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状。若将新鲜黄花菜在水中充分浸泡,使水仙硷最大限度地溶于水,便不会产生上述症状。

  变色的紫菜;   若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明该菜在干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对*有害,不能食用。

热点排行

好文阅读

快速导航Navigation