鱼肝油有哪些功效 过量吃鱼肝油的危害
鱼肝油和鱼油都是可以补充人体营养的好东西,是否吃得越多就越好?专家表示,虽然这两样东西本身对人体健康有帮助,但因鱼肝油的主要成分维生素A如果摄入量过多则可能引起中毒,而有出血倾向的人食用鱼油易令血抗凝结,因此或引起出血不止,所以在食用时一定要注意量以及食用者本身的体质状况。
专家称,由于鱼肝油中的主要成分是维生素A,而人体排出维生素A的能力有限,所以吃多了容易导致中毒,主要症状为腰痛、腿痛和视力模糊。”这些虽不是急性中毒症状,但由于平时也会出现,所以不太会引起消费者的注意,日积月累容易变成隐疾。“因此想通过吃鱼肝油摄取维生素A要特别注意,不同的人群所需要的合理的量都不同,”儿童在1岁、4岁和7岁等各个年龄段的需求量都不一样,而成年男女以及孕妇的所需量又有很大区别。
另一近年来深受消费者欢迎的补品鱼油,虽然不存在过量问题,但吃的时候得看人来选才能物尽其用。鱼油中的主要营养成分是DHA和EPA,DHA补脑功能明显,而EPA加速抗凝血的效果更明显。所以,在鱼油产品中,高DHA且低EPA的适合孕妇和小孩吃,低DHA且高EPA的则更适合老人吃,因为这可以预防血管的老化及脑血栓等疾病。不过,有出血倾向的人就不适宜选择这类产品了,因为鱼油有抗凝血的作用,一旦这类消费者受伤之后再吃鱼肝油”进补“的话,血液就会很难凝结,让伤口更难恢复正常。
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