生活中食物搭配的禁忌 你了解多少呢
食物能够带给我们的体会是很多的,美味的食物能够给我们带来十分美好的体会,但是如果食物出现了不良的反应的话,还会给我们的身体带来不好的影响。生活中食物搭配其实有着很多的禁忌,下面就来为大家介绍生活中食物搭配的禁忌。
食物搭配禁忌
葱+豆腐、菠菜+豆腐
小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响*对钙的吸收,长期食用易导致结石。
西红柿+黄瓜
西红柿中含有丰富的维生素C,而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C,若二者同食,不利于对维生素C的吸收。
菠菜+黄瓜
菠菜中的维生素C含量相当高,若与黄瓜同食,会破坏*对维生素C的吸收。
黄瓜+花生
黄瓜属寒性食物,花生中含油脂较多,寒性食物与油脂相互作用,易引起腹泻。
辣椒+黄瓜、辣椒+南瓜
辣椒中的维生素C含量丰富,与黄瓜同食,会影响*对维生素C的吸收。
南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,与辣椒同食,也会破坏辣椒中的维生素C。
菠菜+虾皮
菠菜中含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于*对钙的吸收。
香蕉+土豆
香蕉和土豆同食,会导致面部生斑。
红豆+盐
红豆有一定的药效,可以促进心脏活性,利尿消肿,但若加盐,药效就会降低。
小米+杏仁
小米能健脾,和胃,使人安眠,杏仁是主治风寒肺病,清热解毒的良药。但两者同食,会致人呕吐、恶心。
豆浆+鸡蛋清
豆浆含有酪蛋白,能抑制*对鸡蛋清中蛋白质的吸收。
生活中,我们如果想要对自己进行食物搭配的话,就要遵从食物最本身的一些性味,这样的话,我们也不会因为自己的疏忽而导致身体出现一些不良的现象。以上介绍的几种我们一定要多注意才行。
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