服用冬虫夏草的禁忌有哪些 你知道吗
冬虫夏草又称夏草冬虫,与人参、鹿茸一起列为中国三大“补药”。其实它只是一种真菌——麦角菌科冬虫夏草菌,而之所以称为“冬虫夏草”,是因为其生产过程。蝙蝠蛾为繁衍后代,会在土壤中产卵,卵随后变成幼虫。
冬虫夏草菌便侵入幼虫体内,吸收其营养,并不断繁殖,致使幼虫体内充满菌丝而死,这是“冬虫”;次年夏天,冬虫夏草菌在幼虫头部长出一株4~10厘米高的紫红色小草,这是“夏草”。“夏草”冒出地面,被采挖、晾干,就成为我们平时见到的冬虫夏草。
冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳咳痰血等病症。由于其药性温和,与其他滋补品相比,具有更广泛的药用和食用性,是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。比如肾衰、接受放化疗的肿瘤患者,或刚做完手术的患者可以每天吃3-6克那曲冬虫夏草。建议用那曲冬虫夏草泡茶,每天喝上几杯,等泡软以后,可以嚼了咽下去。
然而,冬虫夏草毕竟是补药,不适合所有人群,体质偏湿热的人最好别吃。
现代人饮食多油腻,常常大鱼大肉,不少人体内湿热,积蓄的新陈代谢产物排不出去。再加上工作压力大、感觉疲劳,他们经常会吃点冬虫夏草进补。但疲劳未必是体虚的表现。除病后、产后等体虚者,最好还是问一下虫草专家能不能吃冬虫夏草。
如果盲目进补,可能上火,并且过量服用还会导致心慌气短、烦躁、面部红斑及四肢水肿等病症。
下面就给大家介绍一下服用冬虫夏草的禁忌
禁忌一:吃冬虫夏草忌量大或量小。
长期服用冬虫夏草可以提高人体的免疫力、抗疲劳、调节血脂。但是,如果每次食用的量少,并且不定期的服用的话,是没有效果的。冬虫夏草并不像药,短时间内就能感觉到疗效,它在人体内需要一个积累的过程,长期足量服用才能见到效果。相反如果食用的量过多,人体没办法全部吸收,也是一种浪费。科学的摄入量是,每天3-5克,连续服用30-180天,就能起到冬虫夏草的有效调理作用。有条件的情况下应该经常服用,长期服用。
禁忌二:吃冬虫夏草忌单吃虫体或草头。
冬虫夏草是一虫一草,一热一寒。夏草是寒性,而冬虫是热性,可以壮命火,益精髓,补肺肾。草和虫一起服用的话是甘性,没有毒,可以养肺益阴,化痰益气,止血,治劳咳。光吃冬虫夏草的虫体不吃草的话,不仅是一种浪费,也容易上火,所以正确食用冬虫夏草的方式是虫体和草把都要吃。
禁忌三:吃冬虫夏草忌生吃。
冬虫夏草生长在草原泥土中,采挖时表面寄生着数不清、也说不清的真菌活孢子和寄生虫的活虫卵,即使是开水冲泡也不能完全杀死真菌孢子和虫卵,所以在吃冬虫夏草前,先要进行清洗,然后可以炖服或着小火煎服。这样一来不仅可以有效的杀死真菌和虫卵,还可以更加有营养。
禁忌四:注意这些人不可食用冬虫夏草。
婴儿、发烧(急性高热患者)、妇女月经期禁忌服用;热性体质的人,高血压中风患者,以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用(遵医嘱);体内出血(如咯血、便血等)、脑出血人群不宜吃,风湿性关节炎患者应减量服用,有实火或邪胜者不食用。
冬虫虫草的吃法及用量
1、煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。
2、跟肉类产品炖着吃,此法为传统虫草宴吃法,结合不同的肉类品种,功效有一定的差别,详情可见下面的一些常见食谱。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。
3、用来泡药酒喝。
4、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉,装进胶囊盒中随身携带,每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患,若不是每日定期服用,不推荐使用。
冬虫夏草的用法用量
煎汤,1.5~3钱;或入丸、散。
希望上面的归类收集的冬虫夏草吃法禁忌能对大家有所帮助。
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