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甲鱼不能与哪些食材同食 食用甲鱼的时候有哪些禁忌

来源:中药360 时间:2022-01-08 08:51 编辑:liuhaiqiu 手机版访问
导读:甲鱼与橘子:甲鱼富含蛋白质,橘子中含有果酸,二者同食,会使蛋白质与果酸结合,使蛋白质凝固,不易吸收。...

   说到甲鱼我们也都非常的熟悉,别名也要王八,团鱼,可以说甲鱼的营养价值和食疗功效是非常强大的,可以起到很好的滋补功效。甲鱼,我们一般用来煲汤,那么食用甲鱼的时候有哪些禁忌呢?甲鱼不能与哪些食材同食呢?

  鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,能够增强身体的抗病能力及调节*的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品!

  甲鱼不能和什么一起吃:

  甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

  甲鱼与猪肉:因为猪、兔、鸭之肉都属寒性,而甲鱼也属寒性,所以二者不宜配食。

  甲鱼与苋菜:苋菜味甘,性冷利,令人冷中损腹,而甲鱼亦性冷,二者同食难以消化,可能会形成肠胃积滞。

  甲鱼与芥末:芥末气味辛热,能温中利气,白芥末辛烈更甚。与甲鱼肉同食,冷热相反,于人不利。所以甲鱼不宜加芥末作为调味品。

  甲鱼与鸭蛋:鸭蛋性属微寒,而甲鱼也是寒性食物,所以从食物药性学角度来说,二物皆属凉性,不宜同食,特别是对素质虚寒的人来说,更应忌同食。

  甲鱼与芹菜:二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收。

  甲鱼与橘子:甲鱼富含蛋白质,橘子中含有果酸,二者同食,会使蛋白质与果酸结合,使蛋白质凝固,不易吸收。

  甲鱼与黄鳝、蟹:孕妇忌食,吃了会影响胎儿健康。

  死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值。

  生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症。

  甲鱼是一种很好的养生食材,但是食用起来也是有很多的禁忌需要注意的,以上为大家介绍了一些食用禁忌,希望大家在食用甲鱼的时候要注意哦。

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