秋季哪些食物不能一起吃
虽说秋天是贴秋膘进补的好季节,但也不是什么东西都可以随便吃,如以下几种食物搭配不好,吃了可能会对您的身体造成一定层度的伤害。
1、柿子和螃蟹
造成后果:可能呕吐腹泻
原因:螃蟹体内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质相结合容易沉 淀,凝固成不易消化的物质。因鞣质具有收敛作用,所以,还能抑制消化液的分泌,致使凝固物质滞留在肠道内发酵,使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。
2、橘子和牛奶
造成后果:可能发生腹胀、腹痛、腹泻
原因:牛奶中的蛋白质会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收。
3、石榴和海鲜
造成后果:可能发生腹痛
原因:海鲜中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的石榴同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海鲜中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的秋季水果还有柿子、葡萄、山楂、青果等。
4、萝卜和橘子
造成后果:可能诱发或导致甲状腺肿痛。
原因:萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。而橘子、梨、葡萄等水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。
5、栗子和豆腐
造成后果:可能导致结石
原因:豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
6、海鲜和啤酒
造成后果:可能引发痛风
原因:海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。吃海鲜的同时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
7、鸡蛋和豆浆
造成后果:可能影响消化
原因:生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋清中含有黏性蛋白,可以与豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
8、牛奶和巧克力
造成后果:可能发生腹泻
原因:牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水 的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状。
热点排行
- 四物汤的服用禁忌 四物汤不能乱喝哦 四物汤有点温燥,体质偏热或者内火比较旺盛的人不要多喝,容易长痘或者是上 … [详情]
- 打疫苗时哪些食物不能吃 打疫苗的饮食禁忌 有可乐果成份的食材都不适合吃,如现磨咖啡类食材,也有浓茶水也不可以喝, … [详情]
- 哪些人群不适合吃兔子肉 兔子肉的禁忌人群 适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食; … [详情]
- 蛏子的食用禁忌 蛏子不能和哪些东西一起吃 蛏子的肉中含有丰富的营养价值,比如蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等,可以 … [详情]
- 什么是尿疗 尿疗的服用方法 什么是尿疗?喝尿治疗疾病的疗法,简称尿疗!通过饮用尿液来达到治疗疾病的 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 滚龙草_滚龙草的功效|用法用量 原形态中型附生蕨类,植株攀援,长6-9m。根茎灰褐色,横走,疏被淡褐色扁平 … [详情]
- 快乐孕期 4种性格的准妈妈孕期心理 每个人都有一片心情的天空,准妈咪的这份天空可能更加敏感更加变化多端。在 … [详情]
- 槟榔吃了有什么好处 吃槟榔的好处详解! 槟榔大家非常熟悉吧,生活中有很多人喜欢吃槟榔,不过也有人会因为它的味道 … [详情]
- 晚上工作吃什么水果好 晚上工作喝熬夜喝绿茶好 维生素c本身带有一些酸的味道,大家在晚上可以含着维生素c,这样可以让人的 … [详情]
- 饮食误区?缤纷“水果季”躲开八盲区 很多人都喜欢吃水果,尤其是到了春天这个“水果季”,春季健康吃水果需要注 … [详情]