维生素C好处虽多 当心过量服用带来三大危害
说到维生素C,大家一定不陌生,因为很多的时候我们吃水果就是去补充维生素C的,可是我们还是了解的太肤浅,下面我们就一起去好好的了解一下,看看维生素C到底是什么。
维生素C的每日建议摄取量,随着不同年龄层而有所差异,专家建议,一般成人每日最低建议摄取量为100毫克,最高上限为2000毫克,但是,维生素C摄取过量或过少,都会对身体产生危害。营养师指出,许多人认为吃维生素C的好处相当多,且为水溶性维生素,多余的维生素C会被人体排出体外,于是就拼命吃,想要达到更强的抗氧化功能,但是短时间内大剂量的摄取,长期下来恐会产生以下3点危害:
提高结石风险
维生素C代谢后会生成草酸,若长期每天摄取4000毫克以上的维生素C补充剂,却没有补充适量水分,过多的草酸容易与体内的钙质结合,形成难以被溶解的草酸钙,增加结石的风险。若本身属于于易结石体质者,更不建议摄取过多维生素C。
产生戒断症状
长期服用高剂量的维生素C,会改变体内维生素C的调节机制,加速维生素C的分解和排泄,一旦剂量突然减低,例如本来长期天天服用2000毫克,突然减少为1000毫克,虽然仍超过卫福部的每日建议摄取量,但身体一时无法适应浓度落差,可能会导致戒断反应,出现早期维生素C缺乏症坏血病的症状,如齿龈肿胀、出血,牙齿松动等状况。建议以递减的方式逐渐减少服用量,减轻戒断反应症状。
腹泻
维他命C属于酸性物质,过量服用会刺激肠胃黏膜,使肠道过酸,进而导致腹泻。若是患有胃炎、溃疡的人服用过量维生素C,恐会让症状更加恶化。
当然,人在高压、紧张的环境下,肾上腺会分泌皮质醇及肾上腺素对抗压力,在製造这些荷尔蒙时,最先被消耗的营养素就是维生素C。当缺乏维生素C时,动物的肾上腺素就会萎缩,导致身心俱疲难以抵抗压力。但如果有足够的维生素C,就能有足够的抗压性,此时建议一天摄取200毫克~300毫克的维生素C,协助身体对抗压力。其次,当空气污染严重时,可多补充一些维生素C,因为PM2.5不只引发心血管疾病、肺病,更会导致肝脏发炎,建议每天摄取200毫克~300毫克的维生素C,可以协助肝脏解毒作用。
这些生活常识大家一定知道的不适怎么清楚明了吧。其实,补充维生素C是一件好的事情但是也要因人而异,切不可贪多,物极必反,VC多了并不一定是健康的。
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