高血压的饮食建议

　　低钠饮食：这里说的是“低钠”而不是“低盐”，因为含钠食物远不止是食盐（氯化钠），一方面除了我们少从盐罐里取食盐以外，还要注重酱油、咸菜、松花蛋、挂面等当中所含的盐分；另外味精、调味汁等当中含有的谷氨酸钠等成分是另外一种“钠盐”，也有升高血压的作用。世界卫生组织最新推荐健康成人每日摄入食盐的量为5克，而对于高血压患者，我们推荐的每日摄入量是3克。

　　节食：体重每增加百分之一，血压增高约5-8毫米汞柱，通过控制米、面、糖等热量的摄入，规律运动，把体重控制在理想水平，是控制高血压的基础。另外节食还指限制饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，少吃动物性脂肪，限制红肉的数量。高粱、甘薯、玉米等粗粮可以帮助体内胆固醇的排泄，也是不错的选择。节食不光是减少食物，还包括要适当多吃植物性蛋白和鱼类，对于防治血管并发症有效。

　　多吃含钾的食物：钾和钠像是坐跷跷板，钾高了，可以促使钠的排除，进而降低体内钠的含量，也就减少了钠把过多的水分吸附到血管内，起到了降压作用，橘子、橙子、香蕉、土豆、芹菜、蘑菇、豆制品含钾丰富。

　　高血压的饮食禁忌

　　忌饮食过饱。老年人消化机能减退，过饱易引起消化不良，易发生急性胰腺炎、胃肠炎等疾病，同时过饱可使膈肌位置上移，影响心肺正常功能，加之消化食物需大量的血液集中到消化道，心脑供血相对减少可能引发中风。

　　忌贪杯暴饮。过量饮酒，特别是烈性酒，可使血压上升。老年人肝脏解毒功能较差，也易引起肝硬化、心肌疾患及胃黏膜萎缩，故不可贪杯。

　　高血压的降压茶饮楂荷叶茶

　　主料：山楂15克，鲜荷叶50克，

　　做法：将山楂和荷叶一起煎水代茶常饮。

　　功效：有降压、降脂、清热祛暑的作用。适用于高脂血症、高血压、肝火旺头痛、暑热口渴等患者。

　　菊花山楂茶

　　主料：山楂10克，杭菊10克，

　　做法：将山楂和杭菊稍煎后代茶饮，每日1次。

　　功效：有降压、降脂作用。适用于高脂血症、高血压患者。

　　苹果山楂汁

　　主料：苹果200克，山楂50克（去核）

　　做法：将苹果用小苏打浸泡十分钟后冲洗干净（小苏打可以综合残余农药），连皮切碎；将山楂洗净去核，切碎。将切碎后的苹果和山楂同入家用果汁机中，高速搅成糊状。将果汁糊去渣，滤汁，再用小火煮沸即成。早晚分服。

　　功效：可平肝降压，软化血管。对有动脉硬化患者尤为适宜。