洋葱我们在做很多的菜的时候都会放一些，一点点的洋葱就可以让菜的味道变得特别好。洋葱的功效有不少，可以说是营养很好的一种蔬菜了。洋葱的禁忌也是我们应该了解的，因为平时经常要吃。洋葱不能和什么一起吃？一起来看答案！

　　洋葱不能和什么一起吃

　　海带

　　洋葱与海带是禁忌搭配，当我们吃洋葱的时候，会摄取到大量的草酸，而海带中则含有不少的钙质以及碘，当它们相遇的时候，会形成结晶。少量的结晶人体可以排出去，但是量大的时候就可能会变成结石留在体内，有害健康。

　　虾

　　虾和洋葱实际上也是禁忌搭配，如果你平时总会在炒虾的时候放洋葱，以后应该替换成别的一些蔬菜哦。由于洋葱中的草酸很多，而虾是一种高蛋白和高钙食物，所以它们也可能会造成结石的问题。为了避免结石，以后不要再这样吃了。

　　吃洋葱的时候不能搭配蜂蜜，这样的吃法可能你会觉得很奇怪，实际上有一些养生文章中是建议这么吃的。而当我们真的这样吃的时候，却发现会产生一些问题。比如说长期这么吃会影响到人的视力，造成视力下降的情况。

　　鱼

　　洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。

　　洋葱的功效

　　1、洋葱含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

　　2、洋葱可以对抗胃癌、直肠癌及皮肤癌;有抗发炎、过敏、气喘及抑制糖尿病的性质。

　　3、洋葱可以刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，它含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可以治疗消化不良的症状。

　　4、洋葱含有丰富的含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，这些物质可以调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。

　　5、洋葱所含的化学物质可以有效抑制真菌与细菌的生长。

　　6、洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。

　　7、洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。

　　8、洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。

　　9、洋葱具有降血糖的作用，因为洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。

　　洋葱的禁忌

　　1、洋葱虽然味道好，但是吃的时候要注意，不可以一次性吃的太多了。因为它含有一些挥发性的气体，吃多了之后可能会造成肠胃里面胀气，肚子会咕咕响。特别是消化功能本身不好的人，更加应该注意这个问题。

　　2、洋葱本身的刺激性并不是很大，正常人是可以经常吃的。但是对于那些患有皮肤病、眼病以及肠胃功能特别差的人来说，吃洋葱可能还是刺激太大了。

　　因此，在考虑要不要吃洋葱的时候，应该结合自己的身体情况来做考虑，看看自己能不能吃。

　　3、洋葱属于辛辣、温热性质的食物，更加适合体寒的人来吃，如果是患有热病，比如说上火、发烧的人群，那么就不适合吃洋葱了。

　　或者说吃的时候要注意量，不能吃的太多了，以免身体会有不良的反应。

　　4、如果眼睛有不舒服的情况，或者是患上了眼部的疾病，比如说结膜炎、眼部充血等等，那么这个时候好是不去切洋葱和吃洋葱。

　　因为洋葱的气味很重，如果这个时候接触洋葱会导致对眼睛的刺激。

　　5、洋葱在烹饪的时候应该要注意时间，不建议煮太长时间，因为洋葱里面有一种物质叫做磺脲丁酸，这是一种油脂性的挥发液体，如果长时间的烹饪，那么就可能会导致挥发，等于说洋葱里面的营养就会流失了，失去了降血糖的作用。

　　总结：吃洋葱的时候大家不要加热太久，以免洋葱里面的营养成分被破坏，虽然说洋葱多煮一会儿会变得更甜更软，但是如果你想要吃里面的营养，就不能这么做。洋葱不宜和蜂蜜、虾以及海带一起吃，以后大家一定要记住哦。