紫菜作为一种非常便宜的海产品，对于内陆地区的朋友们来说是非常熟悉的，想要补充足够的碘，只需要每周吃两次紫菜就行了。紫菜不能跟什么一起吃？吃紫菜的好处是什么？紫菜怎么吃？今天小编就来为大家介绍关于紫菜的那些事儿，一起看看吧！

　　紫菜不能跟什么一起吃

　　1、紫菜不能和柿子一起吃

　　紫菜是不能和柿子一起食用的，因为柿子中包含的鞣酸能和紫菜中的蛋白质和钙盐一起生成沉淀物，这种物质会刺激肠胃，引发疾病，列如：恶性、便秘等。

　　2、紫菜不能和茶叶一起吃

　　茶叶中含有鞣酸和单宁的成分，单独喝茶的时候这些物质对于人体没有什么危害。但是当茶水和紫菜一起吃的时候，它们之间会产生反应，导致产生一种叫做鞣酸蛋白的东西，会使得人产生便秘的问题。

　　吃紫菜的好处

　　预防甲状腺肿大

　　甲状腺肿大也就是我们常说的大脖子病，在一些内陆地区的人是比较容易得的，就是因为常年不吃海产品，导致体内非常的缺碘。假如能够经常吃些紫菜，补充足够的碘元素，自然就能帮助预防甲状腺肿大，对其他的郁结积块也具有预防的作用。

　　促进生长发育

　　富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

　　预防心血管疾病

　　紫菜是一种很有营养价值的食物，它含有大量人体需要的微量元素。它含有的镁元素可以帮助人体预防软组织钙化，磷元素可以软化血管，钾元素能帮帮助我们保护心血管的健康，所以经常吃紫菜可以有效的预防心脑血管疾病的出现。

　　补钙

　　紫菜居然具有补钙的作用？没错，紫菜中的钙含量很高，大约一百克的紫菜就有四百二十毫克的钙，假如存在缺钙的问题，不妨常吃一些紫菜。除了紫菜之外还可以吃一些绿叶菜以及牛奶来补钙，大骨头是不补钙的，大家要记住了。

　　补充蛋白质

　　紫菜中蛋白质含量远高于一般蔬菜，可与大豆媲美，因而也被称为“海之豆”。

　　益智补脑

　　紫菜中含有胆碱、钙、铁以及被比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸，对保护大脑、提高记忆力非常有好处。

　　预防肿瘤

　　紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

　　提高免疫功能

　　紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。

　　紫菜怎么吃

　　1、香烤紫菜酥

　　材料

　　紫菜20克无沙的，麻油15克，白芝麻1大勺，盐1/4小勺

　　1、无沙紫菜用剪刀剪成小块

　　2、找一个大一点的容器把紫菜放入，淋入麻油拌匀，再把白芝麻和盐加进去拌匀

　　3、把混合好的紫菜均匀地铺排在烤盘上，放入已经预热到140的烤箱烘烤12-15分钟。取出放凉之后就会很酥脆了，尽快吃完，吃不完的放入容器中密封保存以防受潮回软。

　　3、紫菜酱

　　材料

　　紫菜50g，热水400g，酱油100g，白糖20g

　　1、紫菜，买无砂的免洗的可以直接吃的通常用来煮汤的那种。用手撕成小块，用400g的热水泡软，热水可以快速把紫菜泡软，紫菜体积变小了一大半，把热水全部吸收啦。

　　2、把紫菜倒入锅中，加入糖、酱油还，小火煮个5分钟，往一个方向搅拌。ok，装入干净无油无水的容器中，冷却到常温后移入冰箱冷藏。

　　总结：紫菜记得不要和柿子以及茶叶一起吃，以免造成肠胃不舒服的情况。紫菜的价格是很便宜的，但是网上却有人说紫菜是塑料做的，这是谣言，希望大家不要轻信，因为塑料的成本比紫菜更高，哪个造假的人会这么傻呢？记得要多多吃紫菜哦！