西米是一种能调理脾胃，补肺化痰的养生食材，它干燥是外表比白色煮熟以后为透明状，弹性十足，这种食材的口感特别好，在生活中特别受欢迎。但你们在吃西米时知道它和什么一起煮最好吃吗？知道西米不能和什么放在一起吃吗？如果想了解这些知识可以看看下面小编做的具体介绍。

　　西米和什么一起煮好吃

　　1、牛奶

　　西米和牛奶放在一起煮特别好吃，在煮的时候需要准备牛奶300克，西米一百克，白糖40克，把西米提前放在清水中浸泡15分钟，沥干以后再放到锅中加沸水煮至煮到西米熟透以后，放入准备好的牛奶和白糖调匀再次煮开，取出以后降温就是味道诱人的牛奶西米露。

　　2、芒果

　　西米和芒果放在一起煮也很好吃，但煮的时候应该提前把它西米煮到透明状，再把芒果去皮以后切成块状，与煮好的西米一起入锅，再加入适量的淡奶和冰糖，用大火烧开以后，再用小火把它们煮至十分钟左右，取出以后装碗，降温后入冰箱冷藏，两小时以后取出食用口感特别好。

　　3、椰奶

　　西米和椰奶放在一起煮味道也特别好，在煮制以前准备好西米一百克，椰粉一袋，鲜奶一袋。把西米淘洗干净，在锅中放水加热，烧开以后再把西米煮开，然后调小火力，慢慢把西米煮熟煮透，等它全部变成透明状以后加入鲜奶和椰粉调匀，再放适量白糖调味就可以。

　　西米不能和什么同食

　　西米性质温和，到现在为止人们没有发现它和什么相克，但是平时食用西米时，最好不要和具有刺激性气味的食材一起吃，不然会让西米营养流失，也会让西米煮好以后的口感变差。另外那些动物油脂高的食物也不能和西米放在一起吃，它们放在一起吃会加重肠胃负担，容易出同消化不良。