吃，是永恒的话题，也是一门深奥的学问。

　　在“吃”这件复杂的事上，很多人都坚持自己的习惯，说起道理来也头头是道。但很多习惯其实是错误的，对健康不仅没有帮助，反而还有坏处。

　　选错主食很多人爱把粥作为主食，觉得喝粥不仅方便、爽口，而且养胃。甚至恨不得一日三餐都喝粥。

　　实际上，长期只喝粥，很容易营养不良。想吃得营养更丰富，应该多尝试不同种类的食物，每天吃的食材最好不少于 12 种。

　　相比于干米饭，粥还容易让饭后血糖升得很快。

　　喝粥养胃的说法，也没什么道理。如果长期总是吃特别好消化的粥、软饭，胃消化其它食物的能力反而会变差。

　　有的人是因为牙口不好，所以才总是喝粥。这种情况下，就应该及时就医找出问题，而非只用流质的主食来将就。

　　选错烹饪方式煎炸、红烧等烹饪方法制作的菜肴，虽然闻着诱人，吃着可口，但往往油、盐、糖过量，对健康不利。患有糖尿病、高血压等慢性疾病的朋友，更应该离得远远的。

　　而且，一些食材在煎炸、烧烤等高温烹调时，更容易产生致癌物。

　　相比之下，蒸煮的烹调方式更健康。既能保持食物原本的风味，减少营养的流失，又利于食物的消化和吸收。

　　吃错零食有些中老年人习惯吃软一些的零食，比如酥饼、芝麻糕、枣糕……实际上，这些食物糖分和油脂较多，很不健康。

　　酥皮点心含有大量的饱和脂肪酸，吃得多，很难控制好血脂水平，会增加血管堵塞的风险。

　　吃太多高糖食物，不仅可能加大患糖尿病的风险，清洁不到位还可能导致蛀牙，影响口腔健康。

　　想吃健康的小零食，坚果是个不错的选择。

　　最新中国居民膳食指南推荐：每天吃大豆及坚果类 25～35 克。

　　大约相当于 8 颗夏威夷果，或者 2 把松子，或者 5 颗薄皮核桃，或者 15 颗腰果。

　　不合理用牙有些人经常用牙齿咬核桃、咬啤酒瓶盖……这样做，出现牙齿折裂的风险就会显著增加。

　　有些人喜欢吃太软太黏的食物，吃完后又不好好清洁牙齿，给细菌提供了有利的生存环境，久而久之就造成蛀牙和牙痛，还会造成牙周炎、牙齿松动……

　　像这样不合理用牙，导致牙口不好，很容易影响正常进食，从而造成营养缺失。

　　可有些人，却没有意识到问题的严重性。遇到牙齿松动、牙周炎、牙龈出血都不去理会，继续正常吃东西，能将就一天是一天。

　　其实，当牙齿出现问题时，就需要引起重视，最好去医院咨询医生，作针对性的治疗。不要等到牙齿掉了才后悔莫及。