怎么才能保持健康呢 不能生吃的常见食物又有哪些
都市生活节奏带来的压力改变了人们的饮食习惯,白领阶层和学生们越来越偏向于“速食一族”。但是大家体所需的营养素都是有一定的量的,怎么才能保持健康呢?不能生吃的常见食物又有哪些呢?
不能生吃的常见食物
一、忌生吃鲜黄花菜
鲜黄花菜含有秋水仙碱,进入*形成氧化二秋水仙碱,极毒,食用3-20毫克就可致死。
二、忌生吃荸荠
常吃生荸荠,其中的姜片虫就会进入*并附在肠粘膜上,可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。
三、忌生吃白糖
白糖中常有螨虫寄生,生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫,肉眼看不见,螨在糖中繁殖很快。若螨虫进入胃肠道,就会引起腹痛、腹泻、形成溃疡。若进入肺内,会引起咯血、哮喘。若进入尿道,可引起尿路炎症。因此,白糖最好不要生吃,食用前应该进行加热处理(一般加热到70℃左右保持3分钟就可以了)。
四、忌生吃蜂蜜
蜜蜂在酿制蜂蜜时,常常采集一些有毒的花粉,这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后,人吃了生蜜就容易发生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中,又很容易被细菌污染。因此,生蜂蜜不可食用。
五、忌生吃新鲜木耳
新鲜木耳含叶林类光感物质,生吃新鲜木耳后,可引起日光性皮炎,严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。
六、忌生吃豆浆
豆浆味美可口,其营养价值并不比牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆,可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺激消化道,引起呕吐、恶心、腹泻,从而破坏红细胞,产生毒素,以致引起全身中毒。
七、忌生吃河鱼
肝吸虫卵在河塘的螺蛳体内发育成尾蚴,并寄生在鱼体内,若吃了生的河鱼,肝吸虫就会进入*发育成虫,可使*产生胆管炎,甚至发展成肝硬化。
八、忌生吃螃蟹和龙虾
生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌,龙虾则是肺吸虫的中间寄主,生吃螃蟹和龙虾后,肺吸虫进入*,会造成肺脏损伤,严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。
九、忌吃生鸡蛋
蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后,会阻碍*对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌,会使人呕吐、腹泻。
十、忌生吃豆角
豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒,是因为豆角里面含有一种毒蛋白“凝集素”,这种物质在成熟的或较老的豆角中最多。豆角应该煮沸或用急火加热10分钟以上,这样“凝集素”就会被除掉。吃炒豆角或者用豆角做馅时,要充分加热,吃凉拌豆角也要煮10分钟。
为了自己的健康,大家一定要细心学习哦,希望以上资料对大家有帮助
热点排行
- 四物汤的服用禁忌 四物汤不能乱喝哦 四物汤有点温燥,体质偏热或者内火比较旺盛的人不要多喝,容易长痘或者是上 … [详情]
- 打疫苗时哪些食物不能吃 打疫苗的饮食禁忌 有可乐果成份的食材都不适合吃,如现磨咖啡类食材,也有浓茶水也不可以喝, … [详情]
- 哪些人群不适合吃兔子肉 兔子肉的禁忌人群 适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食; … [详情]
- 蛏子的食用禁忌 蛏子不能和哪些东西一起吃 蛏子的肉中含有丰富的营养价值,比如蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等,可以 … [详情]
- 什么是尿疗 尿疗的服用方法 什么是尿疗?喝尿治疗疾病的疗法,简称尿疗!通过饮用尿液来达到治疗疾病的 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 矿物质的作用与主要功能介绍 虽说维生素是人体的重要物质,但是,如果体内缺乏了矿物质,不但维生素无法 … [详情]
- 夏季女人如何补血养气 补气血的中药材有哪些 紫河车性味甘,成温。归肝、肺、肾经。其营养成分含蛋白质、糖、钙、维生素 … [详情]
- 梳子梳头可以养生吗 梳子梳头要注意哪些问题 既然以养生为目的进行梳头,就一定要让头皮得到充分的刺激,千万不要轻轻的 … [详情]
- 排毒养颜吃什么 女人该如何排毒养颜 天冬味甘苦、性大寒。干透者质坚硬而脆,未干透者质柔软,有黏性。能滋阴润 … [详情]
- 来马回草有哪些作用 来马回草可止咳化痰 当患者因为摔倒、坠落导致肢体出现了扭伤、淤青等,可以使用来马回草内服或 … [详情]