现在都市人们生活压力大，空气环境也不甚理想，大家似乎对健康生活方式有着前所未有的关心。而随之而来的，就是市场上铺天盖地让人眼花缭乱的各类健康食品和保健品。大家都想自己吃得健康，但你或许不知道，某些健康食品原来也会暗藏隐患。

　　1.无麸质食物

　　这一类食物在美国比较流行，近年来也被越来越多中国人接受。其中麸质指的是存在于多种谷物中的一种谷蛋白，又称麸质蛋白、麦胶、面筋、面筋蛋白、谷胶蛋白，认为既可改善体质又能减肥塑身。

　　然而如果你并不是有麸质过敏或者肠胃疾病则没什么必要跟风，麸质的食物往往有更多的热量、脂肪、钠和添加糖，而且长期食用易引起维生素B族等元素的缺乏。

　　2.黑巧克力

　　不少人都说黑巧克力热量不高，又可以增强记忆力、降低心脏病风险和调节情绪，但其实这都是因为其中的可可黄烷醇。

　　然而，在制造黑巧克力的过程中可可黄烷醇韩容易遭到破坏，所以很难保证黑巧克力可以对健康有好处。

　　当然，偶尔吃点还是可以的，但就不必抱太多希望了。

　　3.酸奶

　　酸奶自然是健康食物不需要怀疑，然而，这仅限于天然的酸奶。市面上还有不少调味酸奶，不仅营养价值不及无添加的天然酸奶，你将可能会额外多摄入15克糖分和60卡路里的热量。

　　建议尽可能选择低脂或是无脂的天然原味酸奶，如果想吃水果口味，不妨直接将水果切块放入。

　　4.沙拉

　　不少人都知道蔬果做成沙拉生吃健康热量又低，但这时候你往往会加入沙拉酱，这很可能就不太健康了。

　　市面上多数的瓶装沙拉酱都还有不少的脂肪和热量，少少的一勺很可能让你的饱和脂肪酸就此超标。

　　要想健康吃沙拉，不妨选择只有橄榄油和柠檬汁搅拌，或是加入原味酸奶，一个简单的饮食调整，就会给你的身体带来大不同。