红薯发芽了会有毒吗 红薯发芽了还能吃吗
红薯发芽还能吃吗?很多人都会存在这样一个疑问,因为在生活中我们经常听到说,土豆发芽之后,绝对不能够食用,同样的道理,如果红薯发芽了还可以吃吗?其实对这个答案众说纷纭,那么现在健康饮食专家就为大家解答这个疑惑。
红薯也叫番薯,北方人称为地瓜。专家告诉我们,红薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于*有害的成分,只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的,更不会出现什么传说中的中毒症状。但有一点大家要注意,红薯长芽后由于营养和水分的大量流失,吃起来不仅口感不好,而且还会失去食用价值。至于说吃发芽红薯会中毒的说法,是没有任何依据的,也是不科学的,纯属生活中的误区。营养学家认为,红薯既是营养丰富的食物,还能够对很多种疾病有食疗的作用。吃红薯的好处很多,但必须要讲究科学的好方法。吃红薯要注意什么呢?下面小编就来和大家说说。
1、红薯不可以生吃。红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化;而且红薯中的气化酶不经高温破坏,吃后会产生不适感。
2、红薯需要煮熟再吃。红薯如果没有熟透,它的颗粒状淀粉就很难消化,也就谈不上有什么营养了。因此,夹生红薯吃不得。
3、肠胃不好的人尽量少吃红薯,否则就可能出现腹部不适的症状。
4、红薯不要和下列食物同时吃:香蕉、白酒、螃蟹、柿子和西红柿。否则,容易引起肠胃出血或者导致胃溃疡。
从以上的介绍我们会发现,其实红薯发芽之后,是可以吃的,不会给身体健康带来不利影响,但是可能口感会发生变化的,想要健康的吃红薯,那么应该注意适量原则,而且肠胃不好的人,也应该尽量减少吃红薯。
热点排行
- 四物汤的服用禁忌 四物汤不能乱喝哦 四物汤有点温燥,体质偏热或者内火比较旺盛的人不要多喝,容易长痘或者是上 … [详情]
- 打疫苗时哪些食物不能吃 打疫苗的饮食禁忌 有可乐果成份的食材都不适合吃,如现磨咖啡类食材,也有浓茶水也不可以喝, … [详情]
- 哪些人群不适合吃兔子肉 兔子肉的禁忌人群 适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食; … [详情]
- 蛏子的食用禁忌 蛏子不能和哪些东西一起吃 蛏子的肉中含有丰富的营养价值,比如蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等,可以 … [详情]
- 什么是尿疗 尿疗的服用方法 什么是尿疗?喝尿治疗疾病的疗法,简称尿疗!通过饮用尿液来达到治疗疾病的 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 冬季胃肠疾病高发 呵护肠胃有绝招 进入小雪之后,天气越来越凉,随着气温的降低很多人的老胃病又犯了,经常会 … [详情]
- 常用的中药材有哪些 山药有哪些作用 山药的服用方法很多,可以“拌”、“炝”、“炒”,又可以“炖”、“焖”、 … [详情]
- 你的肌肤处于中毒的状态吗 如何看出你的肌肤需要排毒 大部分排毒美容护肤品都富含天然排毒成分,那么直接食用这些有利于排毒的水 … [详情]
- 如何拥有坚挺迷人乳房 保养乳房的16个好习惯 乳房是一个女人性感最直接的体现,也是乳房是女人身体最性感的部位之一,几 … [详情]
- 吃辣的食物好吗 辣会给身体带来什么好处 红眼病、角膜炎患者:辣椒会使眼部血管扩张充血,导致眼部抵抗力下降,容易 … [详情]