老年人吃姜有什么禁忌 吃姜要注意什么呢
姜的保健功效很好,这个大家应该都了解,特别是在冬季,如果能在饮食中常常吃些姜,会有很好的取暖和防病的作用,但是为了利用生姜的保健功效,有些老人会大量的食用生姜,结果导致身体出现不适,因此,我们想提醒老年人,科学的饮食需要适量,过量必伤身。
姜的使用功效和药用价值
姜可以抗氧化,抑制肿瘤。能抗衰老,可除老人斑。饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。一般表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人,适当喝点姜汤大有裨益,可健胃、提神、醒脑。
生姜还能起到抗菌素的作用,尤其是对沙门氏菌效果更好。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。另外,可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%,且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船,或贴内关穴,有明显的效果。姜茶可以促进血行,驱散寒邪。由于着凉引起感冒,喝些姜汤水,可增加血液循环,使全身发热,有助于驱逐体内风寒。甚至可以减少动脉硬化发生。
生姜含挥发油,可加速血液循环。同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能。生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。
姜吃多了会怎么样?
生姜属热性食物,根据“热者寒之”原则,不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。但很多老年人无论做什么饭菜都要放姜,这就不好了,那么姜吃多了会怎么样呢?
1、导致癌
生姜中含有不利健康的成分黄樟素,黄樟素可引起肝癌。养生之道网建议老年人改变一些传统饮食制作习惯,不要天天在菜肴中加生姜等佐料,尽量少吃卤菜。因为在卤菜制作中,八角、桂皮、茴香、花椒等香辛料,是当家佐料。
2、胃胀气
食用姜过多容易导致胃酸分泌过多和胃胀气,引起头痛、恶心、呕吐、呼吸困难,甚至影响肝、肾功能,对*健康有较大危害。
3、病复发
凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。
老年人吃姜有什么禁忌?
1、生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,也不能用于治疗中暑。
2、服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。
3、生姜腐烂了不能再用,因为腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
4、有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
5、姜和狗肉一起吃会腹痛,和兔肉一起吃易致腹泻。
热点排行
- 四物汤的服用禁忌 四物汤不能乱喝哦 四物汤有点温燥,体质偏热或者内火比较旺盛的人不要多喝,容易长痘或者是上 … [详情]
- 打疫苗时哪些食物不能吃 打疫苗的饮食禁忌 有可乐果成份的食材都不适合吃,如现磨咖啡类食材,也有浓茶水也不可以喝, … [详情]
- 哪些人群不适合吃兔子肉 兔子肉的禁忌人群 适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食; … [详情]
- 蛏子的食用禁忌 蛏子不能和哪些东西一起吃 蛏子的肉中含有丰富的营养价值,比如蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等,可以 … [详情]
- 什么是尿疗 尿疗的服用方法 什么是尿疗?喝尿治疗疾病的疗法,简称尿疗!通过饮用尿液来达到治疗疾病的 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 你使用过黑头贴吗 使用黑头贴会让毛孔增大吗 一个鸡蛋蛋清,适量化妆棉。 做法:将生鸡蛋打碎,分离开蛋黄和蛋清,将化 … [详情]
- 吃空心菜对身体有啥好处 空心菜的功效作用 空心菜本身就是一种寒性的食物,如果再加上寒性的食物,那不是更加寒气逼人 … [详情]
- 如何科学合理地喝冷饮 很多人在夏季时,会用冷饮替代汤来饮食。冷饮虽可迅速降温和补充水分,但冷 … [详情]
- 高血压怎么办?治疗高血压喝茶有疗效 我们都知道高血压对身体的伤害,很多中老年人都有高血压,治疗高血压不仅要 … [详情]
- 春季养生美食菜谱推荐 想要养生不妨看过来 中医认为鸡肉性平、温,味甘,入脾经、胃经,有温中益气、活血强筋、健脾养 … [详情]