为什么夏季没有食欲？

　　对于摄入热气腾腾的食物，我们都会感到排斥。建议将食物放至温热再开始食用。但不建议直接食用剩菜剩饭，因为剩菜剩饭容易滋生细菌，食用后易导致胃肠道疾病，引起腹泻，不利于身体健康。

　　夏天最容易陷入几大饮食误区

　　1、饭后一杯冷饮或冰品

　　因为热，人们往往饭后就喝杯饮料或吃个冰品，但是一罐奶茶的热量有180卡路里，一杯冰咖啡的热量有115卡路里，而一支雪糕的热量至少就有280卡路里。喝饮料的时候人们只觉得自己在解渴，不觉得在吸收热量。

　　但是，接下来麻烦就大了，因为身体要消耗100卡的热量，需要靠爬15分钟的楼梯，或走半小时的路程，你有没有这么做呢？那么为了不让多余的热量找上门，我们又该怎么办呢？

　　聪明选择：

　　喝白开水或矿泉水，也许一开始会觉得没味道不好喝，但习惯是慢慢养成的，一旦养成了清淡的口味，再喝各种含糖饮料反而会觉得不习惯。

　　2、吃凉面

　　一般人都特别热爱四川的一种凉面，认为油少又干爽，适合夏天吃。其实，一碗凉面的热量竟有520卡，已经超过平常一顿正餐，这是因为凉面的芝麻酱是油，而辣油也是油，热量当然不会低。

　　聪明选择：

　　为了少获得热量，你需要特别告诉老板，最好不要放辣油，当然，芝麻酱放一半就够了。

　　3、把鲜奶当开水喝

　　夏天天气热，胃口不好，可又需要足够的营养，于是有的人就开始多喝牛奶，一天要喝好几杯，但是已有研究指出，高蛋白质会阻碍钙的吸收。

　　聪明选择：

　　专家指出，牛奶一天只能喝两、三杯。

　　4、多吃水果

　　夏天是水果盛产期，一般人对水果没有戒心，就会大吃特吃。事实上，过食水果，水果中的糖也会让血液中的油脂升高。

　　聪明选择：

　　夏天也是蔬菜生产期，吃些蔬菜水果沙拉也不错，让水果的份量少一点。

　　5、多喝绿豆糖水

　　一般人认为，夏天胃口不好吃不下是因为上火或火大，因此，经常喝绿豆汤去火解暑，但绿豆这些食物属于糖类，如果吃得太多会发胖。

　　聪明选择：

　　要学会取代。如果饭后要喝一碗绿豆汤，记得饭量要减少四分之一。如果把绿豆汤当做饭吃（喝完汤再吃绿豆），可以少放一点糖，然后加入一些低脂牛奶，再切进些水果，就可以得到和正餐类似的营养。

　　食欲不佳怎么办？

　　1、吃饭时可以搭配一些凉菜（如凉拌黄瓜）、凉汤（如丝瓜汤）等一起吃，既可以补充钠、钾等电解质和水分，又能增加食欲。

　　2、在饮食中增加一些调味料（如葱、姜、蒜、食醋），可以刺激人体胃液分泌和改善食欲。

　　3、可以适当多选择一些吃了不容易腻、比较清爽的食物。

　　4、保证饮水量充足，不要等到口渴时再喝水，尽量选择凉开水、汤粥瓜果、运动饮料等来补充水分，而不是酒精性饮料和高糖分饮料。

　　5、坚持适度运动，不要为了减少流汗而降低运动量，坚持适度运动可以增强消化系统能力，进而提高食欲。

　　6、保证充足的睡眠，晚上尽量不要熬夜，中午一定要午睡，小憩一会也好。

　　7、保持心情愉悦，积极主动下厨，通过变换菜式，从而提高食欲。

　　夏季提高食欲的食疗方！

　　莲子银耳汤

　　夏季最适宜养心，因为夏日心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。

　　做法：

　　提前将莲子、银耳用水泡开。 泡好后，将银耳、莲子清理干净。在砂锅中放适量清水，放入泡好的银耳和莲子、红枣放入，煮开后，大火煮几分钟，随后小火炖，只到用勺子舀能感到粘稠感。食用时，可根据个人爱好放入冰糖、白糖，放温后加入蜂蜜即可。

　　酸辣土豆丝

　　做法：

　　把土豆切成丝，用清水洗三遍，捞出备用。葱、蒜切好，青椒切丝。锅烧热，入油放入花椒炸香后捞出不要。放入葱、姜、蒜炸香，放土豆丝和青椒丝炒，炒到八成熟时放盐、醋、味精调味拌匀。

　　凉拌木耳菠菜

　　做法：

　　1、菠菜和木耳入锅焯水，并用冷水过一下。

　　2、取少量大蒜捣成蒜泥。

　　3、加入盐，凉拌醋，生抽，芝麻油，拌匀即可食用。

　　菠菜维生素含量非常高，黑木耳又是补铁的好料，这道菜夏天吃即营养又爽口，老少咸宜。