有些菜本来对身体没有什么副作用，但是由于搭配不当，将原本美味的菜肴变成了一道道伤及人身健康的“夺命菜”，那么，到底哪些食物可以吃？哪些食物不可以吃？什么和什么食物不可以同时食用？下面小编就给大家介绍六种常见的“夺命菜”。

　　第一道菜：椒姜羊排煲VS西瓜莲子羹

　　相克法：伤元气

　　此菜具有壮阳催情的功效，煲中的羊肉性温热，有温肾补阳的作用。中医认为，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为西瓜性甘寒，属寒凉之品，在进食大量肥甘厚腻的羊肉以后，再吃西瓜容易“积寒助湿”，对于患有阳虚或脾虚的人，极易引起脾胃功能失调，出现腹泻或腹痛等不适症状。两道性质完全相反的大菜的配伍，在理论上犯了中医学的“食忌”，至于吃一两次能否出现不适症状，一要看进食量，二要看摄食者的体质是偏阳热还是偏虚寒了。如果平时就胃肠功能不好，吃这套菜肴就要慎重了。

　　中医认为肥甘厚味本来就很难消化，脾胃容易受伤，再加上生冷的刺激，特别是冰冻的水果饮料是很伤“脾阳”的。脾阳相当于做饭时锅下面的炉火，炉火熄灭或者不足，饭菜难熟。喻之*，则腹痛、腹泻等症状就表现出来了。

　　第二道菜：香酥脑花VS花生乌鸡炖参汤

　　相克法：伤肾

　　香酥脑花能以形补形，以脏养脏，具有补肾健脑的功效。但不巧的是，孙真人《食忌》云：“猪脑损男子阳道，临房不能行事，酒后尤不可食。”即在食动物脑组织时不宜饮酒，否则会伤及男子性功能，而其妻燕子正是利用了这一点。

　　此外，配菜中的芹菜香干、蚝油洋葱鹅翼和青瓜水蛋等，也是暗藏玄机。其中，鹅肉和鸡蛋食性相克，可伤及脾胃;芹菜和青瓜不宜同时食用。至于花生乌鸡汤，虽然具有润肺健脾的功效，但是花生与青瓜属相克搭配;乌鸡与芹菜搭配有伤气之弊。这道汤只能强化伤肾的作用。

　　中医学中的“肾功能”不仅仅指性功能，从理论上讲，中医学中的“肾”，生理作用相当广泛，是与*生殖、生长发育、消化、内分泌代谢及智力的好坏、头发的多少等都有直接或间接关系的重要脏器。“肾虚”也就是一个内容广泛的病理概念，包括西方临床医学中泌尿系统、生殖系统、内分泌代谢系统、神经精神系统及消化、血液、呼吸等诸多系统的相关疾病。因此，“肾虚症”的症状很多。在脑的方面表现为：记忆力减退、注意力不集中、精力不足、工作效率降低;在意志方面表现为：缺乏自信、工作没热情、生活没激情、没有目标和方向;在性功能方面表现为：男子性欲减退、阳痿或阳物举而不坚、遗精、滑精、早泄、不育等;女子则表现为幼稚子宫、卵巢早衰闭经、月经不调、性欲减退，不孕等;在泌尿方面表现为：尿频、尿等待、小便清长等症状;还有早衰、健忘失眠、食欲不振、骨骼与关节疼痛、腰膝酸软、不耐疲劳、视力减退、听力衰减、头发脱落或头发早白、牙齿松动易落、眼袋显现、黑眼圈、肤色晦暗无光泽、肤质粗糙出现皱纹、色斑等。

　　第三道菜：清蒸大闸蟹VS番茄芋头牛肉羹

　　相克法：伤内脏

　　大家都知道，清蒸大闸蟹肉肥味鲜。《食疗学》中记载，大闸蟹味咸、性寒、有小毒，具有活血除湿、化淤退黄、通络固精等功效。民间流传吃大闸蟹的禁忌不少，例如，大家耳熟能详的，在吃大闸蟹的同时不能吃柿子。柿子性寒，并含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质等成分，其中柿胶酚、红鞣质遇到胃酸可凝结成块，故柿子吃得过多，可能在胃肠中结成硬块——“胃柿石”，对胃黏膜造成损害，可引起腹痛、腹泻等;而蟹肉中含有丰富的蛋白质，若与柿子中所含的鞣酸相遇也会发生凝结，可引起腹痛、腹泻等。影片中回避了常识中的柿子，选择了番茄，因为番茄与大闸蟹同吃也不恰当。吃大闸蟹时本应注意的是防止其寒凉伤胃，而西红柿亦属寒凉之品，若同时过多摄入即可重伤“中阳”，况且西红柿也没有解螃蟹毒的作用。

　　第四道菜：豉爆鲶鱼VS麦冬菠菜猪肝汤

　　相克法：烧心

　　鲶鱼性温，味甘，能补中益气，滋阴养血，开胃催乳，利小便。凡体弱虚损、营养不良、乳汁不足、小便不利、水气浮肿者宜食。但是鲶鱼的卵是有毒的，误食后会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难，甚至可能造成瘫痪。

　　此外，配菜为韭菜、木耳、皮蛋、豆腐和胡萝卜、牛肉丁，正好犯了猪肝与豆腐、鱼肉不宜同食的忌讳。另外，菠菜里面草酸的含量较高，与豆腐里的镁和钙结合，容易形成结石，亦属食忌之列。所以，生活中大家吃火锅时，一般不要把菠菜和豆腐一起煮食。猪肝与豆腐都富含一种叫嘌呤的物质，如果它在*内蓄积过多，*的代谢功能就会发生紊乱。经常过量食用，虽然心脏病可能不会很快发作，而引发痛风病倒是很容易，疼痛起来也是生不如死啊，这绝不是危言耸听。

　　第五道菜：爆炒田螺VS甲鱼汤

　　相克法：中毒

　　田螺肉性寒凉，具有清热解暑、利尿消肿、生津止渴、滋阴补肾、醒酒明目等功效。目前认为还有增强肌肉弹性，使皮肤光滑细嫩等多种保健作用。但是，吃田螺时也有很多禁忌，例如螺肉不宜与牛肉、羊肉、蛤蜊、玉米、香瓜等同食，否则容易导致腹泻、脱发等。

　　田螺一般生长在浅水塘里，极易受到污染。一般鲜活的田螺买回来要放在清水中养几天，每天换1次水，目的是让螺将体内的脏东西排净，以免食之中毒。煮螺的时候一定要把螺肉煮透煮熟。最好不要吃烧烤的海螺，若烧不熟，容易致人感染肝吸虫而发病。此外，有相当一部分人在吃了田螺以后，如果喝冰水就会引起腹痛、腹泻。有资料显示，若在服用四环素类药物（如四环素、土霉素、强力霉素和米诺环素等）时吃了大量田螺，有可能会加重四环素类药的肝肾毒性。

　　甲鱼肉性平，味甘，适宜肝肾阴虚所致的体质衰弱、骨蒸劳热、营养不良之人食用。但甲鱼属味厚滋腻之品，久食可能碍脾伤胃，导致消化不良。故凡食欲不振、消化功能减退或产后虚寒、久泻不止之人应忌食;而肝炎患者在急性期和肝功能不良时食用甲鱼亦会加重肝脏负担，严重时可诱发肝昏迷，故应少食。可见，若是肝脏病人在吃田螺和服用四环素时，再摄食甲鱼，中毒也就不算是稀奇事情了。

　　第六道菜：红烧羊肉VS老鸭汤

　　相克法：中毒

　　据食疗学记载，羊肉性温，具有补中益气、温胃助阳等功效;而鸭肉味甘咸，性凉，有清热解毒、滋阴养胃等作用。摆在一起难道会中毒吗？不会！不过，中药学中“毒”的内涵，不仅包括药物可能对*产生的直接毒害作用和副作用，还特指药物具有的偏性。比如肉桂偏热性、大黄偏寒性等，并用以纠正*在出现偏寒或偏热性的病理状态，使之恢复到中性健康状态。因此有“以偏纠偏”、“寒者热之，热者寒之”等用药原则。

　　因食疗学与中药学同源异流，故上述药性和用药原则也完全适用于食物。也就是说食物同样具有偏性，亦能纠正*的不平衡状态。古语说得好，“水能载舟，亦能覆舟”，有偏性的食物若食之不当反倒会使你的身体出现不平衡，这就是“中毒”了。比如说，有的年轻人吃狗肉火锅后，会上火、流鼻血和便秘，而一般老年男性吃了后则能奏强筋壮骨之效。狗肉对前者而言会“中毒”，对后者而言则有治病保健作用。中医学认为对个体差异性的正确判断是合理选择食物的基础。

　　很多中毒现象都不是由于吃了“有毒”的食物引起的，反而我们的食物搭配出了问题。相对于所谓“有毒”的食品，不合理饮食搭配危害更为可怕。因此，科学的膳食搭配是拥有健康体魄的第一步。