哪些食物会加重贫血 一起来了解一下吧
贫血是很多女性都会有的一种症状,大多为缺铁性贫血,因为女性每个月生理期都会流失一部分血液。气血不足则会导致黑眼圈、肤色暗沉、不断长痘等症状,所以,女性朋友日常饮食中需要多摄入一些补气血的食物。但是如果只顾着补血而忽略了贫血的饮食禁忌,你就白补了,还可能加剧贫血呢。那么,贫血不能吃呢,下面这些食物贫血一定不能碰哦。
咖啡
因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类,抑制铁的吸收。因而对于贫血病人而言,非常不适合。如果想要喝饮料,最好能将咖啡改为橘子汁。
TIPS:另外,确实咖啡并非能长期饮用。最重要是不过量,过量了就是不贫血也会有问题的,关键是量的问题。
浓茶
由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁,因而对铁的吸收会有抑制作用。而且,鞣酸铁这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状。
粗粮
粗粮,以荞麦、燕麦与玉米为例,其中含有的植酸较高,会影响微量元素,如钙、锌、铁的吸收。长期食用还会阻碍人体对蛋白质、脂肪酸的利用,继而对骨骼、心脏、血液等方面的健康造成影响。贫血人群补血需要维生素、蛋白质、铁等参与,故而粗粮会加重贫血。
吃什么东西补血
南瓜
南瓜是一种常吃的蔬菜,含有丰富的营养物质,比如蛋白质、胡萝卜素、维生素、锌和铁元素等。钴是构成血液红细胞重要成分之一,而锌能直接影响成熟红细胞功能,多吃南瓜能帮女性补血补气。
葡萄干
葡萄干含有丰富的糖分、B族维生素、蛋白质及钙、磷、铁、钾等矿物质,中医认为其有很好的补气血作用,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。
甘蔗
甘蔗富含维生素、糖量、蛋白质、钙、矿物质等营养成分,尤其铁是含铁最高的,多吃甘蔗能补铁,能帮助造血功能,起到滋养补血、生津止渴、补充水分的作用。
桂圆
桂圆富含蛋白质、脂肪和矿物质等元素,适当的吃桂圆能补血、养血,其中富含维生素A、葡萄糖等,对心悸、健忘、失眠等舒缓作用。
动物血
鸡血、鸭血、猪血等动物血液是补铁佳品,这些食物都含有人体必需的矿物质元素,含铁量也极其丰富,经常食用既能防止缺铁性贫血,还能为身体补充营养。
动物肝脏
各类动物肝脏,如猪肝、鸭肝、鸡肝、鹅肝等是预防缺铁性贫血的首选食物,它们都含有丰富的维生素A、蛋白质、脂肪酸、核黄素及钙、铁、磷等微量元素,在促进造血功能的同时还能保护视力。食用动物肝脏前一定要先洗净用清水浸泡半个小时,烹饪时一定要炒熟透,每周食用别超过2次。
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