维生素E降低患肝癌风险
导读:研究通过调查问卷了解参与调查人群的饮食习惯,不但记录了他们平时膳食,而且记录了他们是否服用了额外的维生素补充剂。并比较了高摄入维生素E和低摄入维生素E的参与者的肝癌风险相关数据。...
7月17日在美国国家癌症研究所杂志发表的一篇文章称,大量维生素E(不论是从食物或是维生素补充剂中获得的)都可能降低患肝癌的风险。
维生素E是一种脂溶性维生素,也被广泛认为是一种抗氧化剂。大量实验研究表明,维生素E可以有效预防DNA损伤。
肝癌是世界第三大癌症死亡原因,排在男性易患癌症的第五位,女性易患癌症的第七位。约85%的肝癌发生在发展中国家,仅中国就占了54%。
为确定维生素E摄入量和罹患肝癌风险之间的关系,上海交通大学医学院瑞金医院癌症研究所分析了从1997-2000年参加上海女性健康研究(SWHS)及2002-2006年上海男性健康研究(SMHS)共132837人数据。
研究通过调查问卷了解参与调查人群的饮食习惯,不但记录了他们平时膳食,而且记录了他们是否服用了额外的维生素补充剂。并比较了高摄入维生素E和低摄入维生素E的参与者的肝癌风险相关数据。
“我们发现了维生素E摄入量和肝癌发病率之间清晰的反比关系。维生素E越充足,肝癌发病率越低。”作者在文章中写道。
实验还提到,受试者中表现其它维生素高水平(如维生素C)的人群并没有表现和肝癌发病率有相关。从食物及维生素补充剂中摄入高剂量维生素C并有肝癌家族史或自身肝脏疾病的参与者仍更有可能发展为肝癌。(本文编译自Science Daily)
热点排行
- 四物汤的服用禁忌 四物汤不能乱喝哦 四物汤有点温燥,体质偏热或者内火比较旺盛的人不要多喝,容易长痘或者是上 … [详情]
- 打疫苗时哪些食物不能吃 打疫苗的饮食禁忌 有可乐果成份的食材都不适合吃,如现磨咖啡类食材,也有浓茶水也不可以喝, … [详情]
- 哪些人群不适合吃兔子肉 兔子肉的禁忌人群 适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食; … [详情]
- 蛏子的食用禁忌 蛏子不能和哪些东西一起吃 蛏子的肉中含有丰富的营养价值,比如蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等,可以 … [详情]
- 什么是尿疗 尿疗的服用方法 什么是尿疗?喝尿治疗疾病的疗法,简称尿疗!通过饮用尿液来达到治疗疾病的 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 服用中药也会中毒 几种让我们中毒的中药 头晕,烦躁,气促,面僵,吞咽困难,或瞳仁缩小,惊厥,角弓反张,牙关紧闭 … [详情]
- 分心木的功效与作用 女性血虚能吃分心木吗 分心木有固肾涩精、治疗遗精的功效,分心木泡水喝的禁忌有哪些?女性血虚能 … [详情]
- 红枣的功效与作用?红枣鸡蛋茶如何制作? 也许大家只是知道生吃红枣能补血益气,其实红枣的吃法也有很多种哦,那么红 … [详情]
- 面部刮痧美容效果好吗 如何能过刮痧来美容 激活细胞再生修复功能,加速代谢,若一周刮1-2次,可使自己比实际年龄年轻5 … [详情]
- 眼睛疲劳怎么办 眼睛疲劳吃什么好 眼睛疲劳怎么办?眼睛疲劳吃什么好呢?本文为大家推荐几道菜谱! … [详情]