辛辣食物是指具有辛辣味道的刺激性食物。包括鲜辣椒、干辣椒、胡椒面、芥末、生葱、洋葱、生蒜、韭菜、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、豆蔻、生干姜、白酒等。（葱、蒜等做熟后辛辣味大减，食用禁忌可适当放宽。）

 

　　热病和阴虚类疾病一定要禁食辛辣食物。中医所说的热病主要指病人有发热、便秘、尿短赤、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等症状的患者，也就是我们常说的“实火症”或“上火了”。此时过食辛辣食物会加重内火，这对热病来说等于火上浇油，同时也能抵消清热及滋阴药物的作用，因此阴虚少津患者（常见症状是五心烦热、口干咽燥、神烦气粗、尿黄便干等）也不宜多吃辛辣食物。热病和阴虚类疾病比较常见的有：

 

　　皮肤疮疡及痔疮 皮肤疮疡多属病菌感染性病灶，辛辣食物极易引起炎症扩散、疔毒走窜、病情恶化。长粉刺者吃辛辣食物也会加重病情。辛辣食物还可引起肛门烧灼刺疼，增加肛裂、痔疮患者的痛苦。辛辣食物能增加肠火，以致粪便过于干硬引起便秘，并促使痔疮出血。

 

　　胃肠溃疡及食管炎 过食辛辣食物会剧烈刺激胃肠黏膜，使其产生充血、水肿，甚至糜烂溃疡、蠕动加快、胃液过多分泌，从而引起胃疼，诱发或加重病症。辛辣食物刺激食管黏膜，会加重食管炎、食管溃疡。

 

　　夏季中暑 夏天中暑身体本已伤阴，再食辛辣食物会进一步伤阴耗气，不利于中暑后的康复。辛辣食物会引导血液流向胃肠，使脑部血流量相对不足，会加重中暑导致的头晕、头痛、四肢无力等症状。

 

 

　　食欲不振及消化不良 辣椒不但营养丰富，还有健胃、助消化的药用功能。辣椒中所含的辣椒素能刺激舌部味觉细胞，增加食欲;能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，增加胃黏膜血流量，加快胃黏膜代谢，发挥助消化、抑制肠内异常发酵、排除消化道中积存气体的作用。

 

　　风寒感冒 风寒感冒时，用辣椒和生姜熬汤喝，可增强辛温解表药的作用，利于风寒感冒的治疗。

 

　　男性性功能减退 红辣椒和生姜等辛辣食物可以有效地改善血液循环，刺激神经末梢，有利于阴茎勃起，从而提高性生活的质量。