糖尿病饮食禁忌 糖尿病的危害有哪些
糖尿病患者对于糖的摄入必须要控制,这一点相信多数人都是知道的,糖果、巧克力之类的东西肯定是不能吃了。但是其实不仅仅是高糖食物,还有很多的东西都不能吃。糖尿病饮食禁忌是什么?糖尿病的危害有哪些?想知道的朋友请继续往下看!
糖尿病饮食禁忌
含糖食物绝对不要碰
主要是指含大量简单糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物,因为含有大量的糖分,直接影响血糖,对病情非常不利。如,白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、果酱、甜面包以及糖制的各种糕点等。
高脂食品要适可而止
高脂食品及高胆固醇类食品。糖尿病患者容易出现高脂血症,这是导致多种慢性并发症的基础,因此必须严格限制胆固醇的摄人量。含胆固醇高的食物有动物油、黄油、奶油、肥肉、动物内脏及脑髓、蛋黄、松花蛋等。
花生和瓜子不要吃
花生和瓜子是糖尿病患者不能吃的一种食物,主要是因为这两种是高热量、高脂肪的食品,很多人不知道它们含有的热量是猪肉的好几倍,大量食用肯定不利于体重的保持和血脂的控制,并且会影响到我们对血糖的控制。
甜品要忌口
糖果和巧克力不能吃,另外加入了大量白糖的饼干、蛋糕、面包以及各类的糕点都不要吃。还有一些水果中的糖分也很高,像是荔枝、甘蔗等也不能吃。另外粗粮中的红薯、南瓜,糖分也比较多,不应该接触。
千万要禁酒
酒精对于身体的危害是非常大的,其中的一个危害就是可能会造成血糖的升高。因此糖尿病患者一定要注意戒酒,一口也别去喝。不管是白酒还是啤酒、红酒,它们对身体都是百害而无一利的。
如果遇到了一定要喝酒的场合,建议糖尿病病情控制的比较好的患者,可以少量的喝一点点。比如说红酒,可以喝小半杯,但是只能喝这么多,再多就会有害健康了。血糖控制的不好的人,一滴也不要去喝。
油炸食品要少吃
少吃油炸、油煎和油酥的食品,以及猪皮、鸡皮、坚果类(如:花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。
太重口味的食物不要吃
糖尿病患者饮食尽量平淡不可过咸,避免摄食加工或腌制的食品,烹调食品采取炖、烤、烧、清蒸、水煮、凉拌等方法,避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹调方法。
糖尿病的危害有哪些
引起胰岛功能衰竭
高血糖对胰岛B细胞具有“毒性作用”,糖尿病患者如果长期出现高血糖,将导致胰岛功能衰竭、胰岛素分泌更少和病情进行性恶化。
引起机体脱水
高血糖致使大量葡萄糖随尿排泄,引起渗透性利尿,导致机体脱水。脱水使得细胞外液渗透压增高,水分由细胞内向细胞外转移引起细胞内失水,脑细胞失水可引起脑功能紊乱直至昏迷。
引发各种并发症
糖尿病患者长期高血糖会损害血管(包括大血管及微血管)及神经(主要是感觉神经及自主神经),导致心脑血管疾病、糖尿病肾病、视网膜病变、周围神经病变、糖尿病足坏疽等慢性并发症的发生与发展。
降低抵抗力
长期高血糖状态下,葡萄糖不能很好地被机体吸收利用而是从尿中大量丢失,机体通过分解脂肪和蛋白质来提供能量,结果导致全身消瘦、乏力,机体免疫力下降。
引起电解质紊乱
高血糖时,病人的尿量明显增加,并从尿中带走大量电解质,导致电解质紊乱。
同时,由于高血糖病人存在糖的利用障碍,转而通过分解脂肪产生能量,伴随着脂肪分解,酮体生成增加,导致糖尿病酮症酸中毒。
总结:糖尿病患者平时在饮食上一定要注意,多油分、多糖分以及一系列重口味的食物都应该要避免,虽然因此很多的美食都要错过了,但是毕竟身体健康才是重要的,一定不要为了吃而导致身体的病情更加严重了。
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