一、产后妈妈的饮食禁忌

　　点1：饮食要富含蛋白质

　　应比平时多吃蛋白质，尤其是动物蛋白。比如鸡、鱼、瘦肉、动物肝、血。豆类也是必不可少的佳品，但无须过量，那样会加重肝肾负担，反而对身体不利，每天摄入95克即可。

　　要点2：主食种类多样化

　　粗粮和细粮都要吃。比如小米、玉米粉、糙米、标准粉，它们所含的V都要比精米精面高出好几倍。

　　要点3：多吃蔬菜和水果

　　既可提供丰富的维生素、矿物质，又可提供足量的膳食纤维素，以防产后发生便秘。

　　要点4：多进各种汤饮

　　汤类味道鲜美，且易消化吸收，还可以促进乳汁分泌。如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等，但须汤肉同吃。红糖水的饮用时间不能超过10天，因为时间过长反而使恶露中的血量增加，使妈妈处于一个慢性失血过程而发生贫血。但是，汤饮的进量要适度，以防引起妈妈奶胀。

　　要点5：不吃酸辣食物及少吃甜食

　　酸辣食物会刺激妈妈虚弱的胃肠而引起诸多不适;过多吃甜食不仅会影响食欲，还可能使热量过剩而转化为脂肪，引起身体肥胖。

　　二、产后肥胖吃什么好

　　推荐一：鹌鹑薏米汤

　　做法：取鹌鹑2只，杜仲10克，薏米30克，枸杞子50克，赤小豆30克，生姜3克。将鹌鹑收拾干净，与其他原料一起放入砂锅内，加水烧开后改为小火。煲约1小时左右，加入食盐、味精调味即可食用。

　　功效：鹌鹑有温补气血的作用，杜仲、枸杞子可补益肝肾，生姜能温经散寒，薏米、赤小豆通络祛湿，可消除腿脚浮肿。

　　推荐二：泥鳅镶豆腐

　　做法：鲜活的泥鳅用水冲洗干净，用清水养着，放两片生姜，加一、两滴生菜油备用;先在锅中放适量凉水，加入活泥鳅，再加入豆腐，用文火焖着。当泥鳅不再动了，加入适量油、盐等调料，再用大火急速将泥鳅焖熟，撒上姜末葱花即可。

　　功效：泥鳅是一种营养丰富的水产品，可食部分每百克蛋白质含量高达18.4～22.6克，比一般鱼类高;还含有脂肪2.8～2.9克，以及钙、磷、铁等。但泥鳅所含胆固醇比较高，若将泥鳅与富含的果蔬相搭配，则可将多余的胆固醇排出体外。食用泥鳅食疗，可消除面部浮肿。