一、肝功能异常患者该如何注意饮食

　　1、需要摄入足量的维生素C。血液中维生素C含量与人体内低密度脂蛋白胆固醇含量成正比。专家建议，每天吃3~4份维生素C含量丰富的食物，如柑橘类水果、马铃薯、椰菜、花椰菜、草莓、番木瓜和深绿色多叶蔬菜等，能提高人体血液中维生素C的含量，从而提高体内低密度脂蛋白胆固醇的数量，保证血管畅通。维生素C、维生素E等具有抗氧化作用的成分虽然并不能直接使血液中的胆固醇减少，但有助于减轻胆固醇对血管的危害。

　　2、多吃大豆制品。豆腐和膨化植物蛋白等大豆制品中，含有一种天然的植物化学物质，叫作异黄酮。这种化学物质有助于把危害动脉的低密度脂蛋白胆固醇从人体中清除出去。

　　3、多吃鱼比较好。当吃鱼的次数达到每周1次甚至每天1次时，能有效减少饱和脂肪的摄入量。鱼油和卵磷脂具有降低血脂的作用，不过其作用主要是针对甘油三脂升高，降胆固醇的作用较小。

　　4、多吃富含纤维的食物比较好。整粒谷物和面包等纤维含量非常高的食物，能有效降低人体内低密度脂蛋白胆固醇的含量。总胆固醇偏高的患者要多吃蔬菜、水果和菌藻类食物，如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等，这些食物含有丰富的膳食纤维有助于胆固醇的排泄。

　　5、忌食加工食品。肝功能不正常的患者要少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。

　　肝功能异常患者还可以适当的吃一些降低胆固醇的食物，如玉米、大蒜等。无锡虹桥医院肝病专家表示，以上就是关于肝功能异常患者在饮食方面的注意事项，患者必须要引起重视，在平时的生活中要注意做好调理，这样患者才能更早恢复肝功能正常。

　　二、肝功能异常吃什么好

　　1、谷类食物。在主食方面，肝功能异常的人吃糯米、黑米、高梁、黍米等谷类食物比较好。

　　2、高蛋白食物。蛋白质是肝细胞修复和再生的基础，所以肝功能异常的患者多吃一些猪瘦肉、鱼类、鸡蛋、牛奶等高蛋白、适量脂肪的食物，有助于受损肝细胞的自我修复。

　　3、温开水。肝功能不好应多喝温开水，可以增强血液循环，有效的促进新陈代谢，以减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。温开水对身体的调理作用是很大的。

　　4、含钾食物。海带、米糠及麦麸、杏仁果、葡萄干、香蕉、李子、瓜子等富含钾，有助于肝脏修复。

　　5、大豆及豆制品。大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。

　　6、新鲜蔬菜、水果。肝功能异常的人可以多吃一些各种新鲜蔬菜、水果，如金针菜、大枣、桂圆、核桃、栗子、芝麻、山楂等。

　　7、绿茶。许多肝功能异常者有凝血障碍，绿茶有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量，不宜太浓，且饭前饭后一小时内不宜喝茶，以免茶水冲淡胃酸，防碍食物吸收。

　　8、紫薯。如果人体内活性氧和自由基产生过剩，就会引起肝功能障碍。日本科研人员发现，紫薯具有抗氧化和消除氧自由基的作用，因此可以减轻肝功能障碍。患有慢性肝炎等肝功能障碍的患者，不妨每天饮用100毫升左右紫薯汁，对肝功能的恢复有好处。