吃海鲜有哪些禁忌
海鲜因为其味道鲜美,营养丰富而深受人们的喜爱。尤其是虾类,富含维生素B12。同时含有大量的锌、碘和硒,热量和脂肪较低,深受女性朋友的喜爱。很多减肥食谱中都加入了鲜虾,用来替换热量较高的食物。在我国民间也是盛传着“山珍海味”这样的形容词,恰恰印证了海鲜在菜品中的高级地位。但是,吃海鲜也有着许多饮食禁忌,因此,不可随意的吃海鲜。下面,小编告诉你吃海鲜必须知道的4个饮食禁忌。
1.吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。
2.海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。
一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
3.海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。
4.海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
热点排行
- 四物汤的服用禁忌 四物汤不能乱喝哦 四物汤有点温燥,体质偏热或者内火比较旺盛的人不要多喝,容易长痘或者是上 … [详情]
- 打疫苗时哪些食物不能吃 打疫苗的饮食禁忌 有可乐果成份的食材都不适合吃,如现磨咖啡类食材,也有浓茶水也不可以喝, … [详情]
- 哪些人群不适合吃兔子肉 兔子肉的禁忌人群 适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食; … [详情]
- 蛏子的食用禁忌 蛏子不能和哪些东西一起吃 蛏子的肉中含有丰富的营养价值,比如蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等,可以 … [详情]
- 什么是尿疗 尿疗的服用方法 什么是尿疗?喝尿治疗疾病的疗法,简称尿疗!通过饮用尿液来达到治疗疾病的 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 寒性体质容易诱发哪些疾病 在睡眠不足精神压力过大或过度疲劳时,可出现眩晕耳鸣和呕吐,主要因为新陈 … [详情]
- 恐惧症 性病恐惧症有哪些表现? 现社会恐惧症有很多,性病恐惧也是心里的一种恐惧,性病恐惧症实际上是属于 … [详情]
- 小烟熏妆的画法 妩媚而不张扬的小烟熏妆在近年来受到很多人的欢迎,其属于化妆方式的一种。 … [详情]
- 果皮也是美容宝物 苹果皮抗衰防病 苹果皮富含果胶和膳食纤维,能够促进肠道蠕动。其中还含有丰富的维生素C、 … [详情]
- 生半夏有毒,如何正确使用? 中药材“半夏”,又名麻芋头、三步跳等,有毒,过量食用或致人死亡。 … [详情]