一、痛风患者的饮食禁忌

　　1、忌饮料

　　不管是从果糖代谢、增加体重、降低胰岛素抗性等可能机理，还是饮食习惯与血液尿酸的流行病学调查，含糖饮料和高尿酸血症难以撇清关系。所以，痛风病人避免含糖饮料是应该的。当然，没有痛风的病人也应该控制每日摄入的糖类。

　　2、忌喝酒，少吃海鲜

　　酒精与海鲜各自都是痛风的高风险因素，加在一起是雪上加霜，分开吃也同样对痛风不利。因为痛风是体内嘌呤代谢紊乱，尿酸生成过多或排泄减少造成的血尿酸水平增高，尿酸结晶盐在体内沉积的结果。

　　而酒精会促进内源性尿酸的生成，海鲜又属于高嘌呤饮食，所以对于痛风病人来说，对待这两种食物应谨慎为佳，而对于非痛风病人，吃这些食物会增加患病风险，但不至于吃一次就导致痛风。

　　其实也不是说所有海鲜都不能吃，如果真的馋海鲜的话可以选择海参和海蜇吧，因为海参每100g嘌呤含量42mg，比某些蔬菜还低，而海蜇每100g含量93mg，海蜇皮则低于50mg，这两种痛风患者是可以适当吃一点的。

　　3、忌火锅

　　之前已经说过，嘌呤属于名副其实的“落水狗”，我们在日常吃火锅的过程中，一般人都少不了海鲜、牛羊肉、动物内脏、脑花等等“第一阵容”的高嘌呤食物，这些都属于高嘌呤食物。所以火锅汤中的嘌呤含量自然也会很高。普通人偶尔喝一些问题不大，痛风病人喝了的确可能引发症状。

　　另外，不光是火锅汤不要喝，肉汤、鸡汤、鱼汤、高汤和老汤嘌呤含量都不低，对于痛风病人都不利。痛风病人要秉持“吃肉弃汤”的习惯。我国有煲汤习惯的地区，往往也是痛风的高发地区。

　　4、忌甜食

　　不论健康人还是痛风患者，食用大量果糖后均可引起血尿酸升高，痛风患者血尿酸升高的幅度更为明显。原因在于血液中果糖含量上升，会导致ATP分解加速释放出嘌呤，嘌呤最终代谢成尿酸，使血尿酸升高。

　　5、忌高嘌呤食物

　　痛风患者如果大量进食高嘌呤的食物，会加剧病情，这是因为过量摄入嘌呤会导致尿酸含量的异常，并加重嘌呤代谢紊乱，加大尿酸的代谢难度，从而给患者带来更多的痛苦。含嘌呤比较多的食物包括：海产品、动物内脏、豆类食品等。

　　6、忌喝水少

　　有的痛风患者喝水少，这是一种有害的生活习惯，容易引发痛风发作和加重病情。这是因为，痛风主要是嘌呤代谢紊乱所导致，从而引发尿酸排泄不畅，积聚在关节部位，并给人带来痛苦。如果不喝水，尿液代谢少，就更不利于尿酸的排泄，不但会加剧痛风，而且过高的尿酸浓度还易导致尿路结石。建议痛风患者每日的饮水量在2000毫升以上。

　　二、痛风患者如何运动调理

　　1、不宜剧烈活动

　　一般来说，不主张痛风患者参加剧烈运动或长时间体力劳动，例如：打球、跳跃、跑步、爬山、长途步行、旅游等。这些大运动量、长时间的剧烈运动可使患者出汗过多，血容量、肾血流量减少，尿酸、肌酸等排泄减少，出现一过性高尿酸血症。此外，剧烈运动后体内乳酸增加，也会抑制肾小管尿酸排泄，继而暂时升高血尿酸。已有资料证实，剧烈或长时间肌肉活动后，痛风患者可呈现高尿酸血症，在这种情况显然不利于痛风患者的病情改善，还可能诱发急性痛风关节炎。因此，痛风患者应避免剧烈运动和长时间的体力活动。

　　2、选择适合的运动方法

　　痛风患者推荐选择一些简单和缓的运动，如散步、太极拳、健身操、气功、骑车及游泳等，尤以步行、骑车及游泳最适宜。这些运动的活动量较为适中，时间较易把握，患者只要合理分配体力，既可起到锻炼身体的效果，又能防止过度肥胖和高尿酸血症。提醒患者在运动过程中要从小运动量开始，循序渐进，关键在于坚持不懈；要注意运动中的休息和水分补充。如计划运动1小时，那么，每活动15分钟即应停下来休息1次，并喝水补充水分，休息5～10分钟后再度活动15～20分钟。这样1小时分为3个阶段进行，避免运动量过大和时间过长，是一种合理的运动安排。

　　3、运动与饮食控制相结合

　　很多痛风患者想通过运动锻炼降低血尿酸，殊不知单纯运动锻炼并不能有效降低血尿酸，但与饮食保健结合起来则可能会显著降低血尿酸，起到预防痛风发作、延缓病情进展的作用。

　　痛风患者的运动食谱上，一是要避免进食高嘌呤食物，如咸猪肉、鹅肉、牛羊肉、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、酵母等；二是要多饮水，每日饮水应在2000毫升以上；三是积极戒酒，即使是红酒，过量饮用仍然有诱发痛风发作的风险。