鲜肉反复冷冻不好 你知道原因吗
导读:冻过的鲜肉一经升温化解,细胞膜等不能保存水分,鲜肉的原来水分大量外溢失散,造成肉中许多营养成分随之流失,食之口感也会降低,甚至发生严重质变,可产生致癌物质。...
人们买来鲜肉一次吃不了,就要放入冰箱冷冻起来,下次吃掉,这是可以的。但是有的人为了省事方便,一次买很多鲜肉,放入冰箱冻起来,吃一次解冻一次,吃不了再冻起来,一次又一次地反复冷冻,这样做会使鲜肉损失大量营养成分,失去鲜肉原有营养价值。
因为,冻过的鲜肉一经升温化解,细胞膜等不能保存水分,鲜肉的原来水分大量外溢失散,造成肉中许多营养成分随之流失,食之口感也会降低,甚至发生严重质变,可产生致癌物质。
因此,不要将新鲜的鸡、鸭、鱼、肉进行反复解融和冷冻。
热点排行
- 四物汤的服用禁忌 四物汤不能乱喝哦 四物汤有点温燥,体质偏热或者内火比较旺盛的人不要多喝,容易长痘或者是上 … [详情]
- 打疫苗时哪些食物不能吃 打疫苗的饮食禁忌 有可乐果成份的食材都不适合吃,如现磨咖啡类食材,也有浓茶水也不可以喝, … [详情]
- 哪些人群不适合吃兔子肉 兔子肉的禁忌人群 适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食; … [详情]
- 蛏子的食用禁忌 蛏子不能和哪些东西一起吃 蛏子的肉中含有丰富的营养价值,比如蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等,可以 … [详情]
- 什么是尿疗 尿疗的服用方法 什么是尿疗?喝尿治疗疾病的疗法,简称尿疗!通过饮用尿液来达到治疗疾病的 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 女性冬季如何美容养颜 女性冬季美容养颜食谱推荐 先将鸽子去内脏洗净,用开水氽烫滤去血水,放入炖锅中,将鸽肉煮酥,然后刀 … [详情]
- 枇杷的营养价值 枇杷的食用有方法 枇杷是一种比较常见的食材,枇杷的功效除了治疗咳嗽外还有哪些功效和作用呢 … [详情]
- 知风草的功效与作用 知风草的附方 知风草是一味中草药,具有活血散瘀的功效,主治跌打内伤;筋骨疼痛等症状! … [详情]
- 喝巴戟杜仲茶的好处 治疗腰胯疼痛 喝巴戟杜仲茶的好处,杜仲茶能治疗腰胯疼痛,下面小编为你详细介绍。杜仲叶 … [详情]
- 现介绍几个治疗妊娠咳嗽的方药 妊娠期间,久嗽不已,或伴五心烦热者,称为“妊娠咳嗽”。亦名“子嗽”。现 … [详情]