春季哪些食物不可混搭 如何饮食才有益健康呢
猪尾莲子红枣汤
材料:猪尾1条,红枣8枚,莲子100克,葱、姜、料酒各适量。
做法:将猪尾在滚水中烫一下去腥后,加水和葱、姜、料酒,熬成约1500毫升的汤汁,加入红枣、莲子,小火再煮半小时,酌加调料后即可食用。 红枣是女性美容养颜的一个佳品,与猪尾巴一起煮不仅有丰胸的效果,还能美容养颜。
归芪鸡汤
做法:将鸡腿洗净切块,放入水中,以大火煮开,放入黄芪,炖至7分熟时,放入当归,煮约5分钟,加少许盐即可。
当归鲤鱼汤
材料:当归、白芷、黄芪各15克,枸杞10克,大枣5枚,鲤鱼1条(约600克)。
做法:将当归、白芷、黄芪、枸杞洗净,大枣去核。鲤鱼杀后去肠杂,加清水适量,一起入锅煮至鲤鱼熟,入盐、味精调味,喝汤吃鲤鱼肉。
荔枝粥
荔枝干15枚去壳取肉,莲子、淮山各150克,瘦肉250克,同煮粥,每周吃2次。
海带炆鲤鱼
海带200克,猪脚一只,花生150克,鲤鱼500克,葱、姜、油、盐、酒各葱+豆腐、菠菜+豆腐
小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。
西红柿+黄瓜
西红柿中含有丰富的维生素c,而黄瓜中的分解酶会破坏维生素c,若二者同食,不利于对维生素c的吸收。
菠菜+黄瓜
菠菜中的维生素c含量相当高,若与黄瓜同食,会破坏人体对维生素c的吸收。
黄瓜+花生
黄瓜属寒性食物,花生中含油脂较多,寒性食物与油脂相互作用,易引起腹泻。
辣椒+黄瓜、辣椒+南瓜
辣椒中的维生素c含量丰富,与黄瓜同食,会影响人体对维生素c的吸收。
南瓜中含有丰富的维生素c分解酶,与辣椒同食,也会破坏辣椒中的维生素c。
菠菜+虾皮
菠菜中含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收。
香蕉+土豆
香蕉和土豆同食,会导致面部生斑。
红豆+盐
红豆有一定的药效,可以促进心脏活性,利尿消肿,但若加盐,药效就会降低。
小米+杏仁
小米能健脾,和胃,使人安眠,杏仁是主治风寒肺病,清热解毒的良药。但两者同食,会致人呕吐、恶心。
豆浆+鸡蛋清
豆浆含有酪蛋白,能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。
少许。先用姜、葱煎鲤鱼,煮后放入配料炆(用微火炖)。
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