烧伤不能吃哪些东西

　　1、烧伤不能吃哪些东西

　　烧烫伤人群的朋友们，要尽量少吃发物。烧烫伤病人对发物很敏感，吃后可以使创伤面不会轻易愈合，还会产生肿胀。一般见到的发物有猪头肉、狗肉、鹿肉、雀蛋、鲤鱼、香菜、蒜苗和韭菜等。

　　粗纤维和胀气的东西对烧烫伤疤痕患者的治愈也不太好。一般见到有竹笋、韭菜、芹菜、菠萝等，这类东西在烧烫伤者肠胃疗效低下时，吃后会胀气而妨碍了消化。这直接妨碍了烧烫伤疤痕患者的健康。

　　烧烫伤疤痕患者还要注意的是，避免吃辛辣助火的东西。烧烫伤病人火毒内盛，最忌辛辣助火的食物，比如辣椒、辣酱、洋葱、胡椒粉等，否则会助火生热，病人摄入后有火毒攻心之弊。油炸煎烤东西要少吃。凡用油炸、烧烤的东西，摄入后会导致消化不良，还会能生火。如果炸猪排、烧鸡、烤鸭、煎饼、油条等。大家要谨记的。

　　2、烧伤的临床表现

　　Ⅰ度烧伤

　　又称红斑性烧伤，仅伤及表皮的一部分，但生发层健在，因而增殖再生能力活跃，常于3～5天内愈合，不留瘢痕。

　　浅Ⅱ度烧伤

　　伤及整个表皮和部分乳头层。由于生发层部分受损，上皮的再生有赖于残存的生发层及皮肤附件，如汗腺及毛囊的上皮增殖。如无继发感染，一般经1～2周左右愈合，亦不留瘢痕。

　　深Ⅱ度烧伤

　　烧伤深及真皮乳头层以下，但仍残留部分真皮及皮肤附件，愈合依赖于皮肤附件上皮，特别是毛囊突出部内的表皮祖细胞的增殖。如无感染，一般需3～4周自行愈合，常留有瘢痕。临床变异较多，浅的接近浅Ⅱ度，深的则临界Ⅲ度。

　　Ⅲ度烧伤

　　又称焦痂性烧伤。一般指全程皮肤的烧伤，表皮、真皮及皮肤附件全部毁损，创面修复依赖于手术植皮或皮瓣修复。

　　Ⅳ度烧伤

　　烧伤深及肌肉、骨骼甚至内脏器官，创面修复依赖于手术植皮或皮瓣修复，严重者需截肢。

　　3、烧伤如何急救

　　轻度烧伤，在日常生活中，因为生活因素引起的肢体烧伤，应该马上用清水冲洗伤口，或者打来一盆冷水，将患肢泡在冷水中20～30分钟，以冷却伤处、减轻热力的损伤。

　　在爆炸、火灾中烧伤，应该立马用水浇灭火焰或迅速卧倒在地上，来回滚以压灭火;千万不能带着火疯狂奔跑、呼喊，避免呼吸道烧伤。

　　穿着衣服的部位严重烧伤时，不要忙着脱衣服，应该马上用冷水往衣服上浇，等到局部温度下降后，再将衣服轻轻脱掉，或用剪刀将衣服剪开。

　　烧伤吃什么好得快

　　1、含锌量丰富的食物

　　烧伤后的病人在日常饮食中可多吃一些如木耳、海带、芝麻、猪肝以及豆类等含锌量丰富的食物，这是因为人体内缺乏锌元素会导致纤维细胞的功能降低，因此在烧伤后适量补充锌元素能有效防止感染，对伤口的愈合也有很大的帮助。

　　2、含脂肪量的食物

　　若人体内脂肪量较少，就会影响伤口的愈合，而鱼油中含有较多的脂肪酸，具有非常好的抗炎功效，因此，建议烧伤后的病人适量食用鱼油，以促进伤口快速愈合。

　　3、富含蛋白质的食物

　　烧伤后的病人可在日常饮食中适量补充蛋白质，以促进伤口快速愈合，并减少伤口发生感染的几率。此外，建议烧伤后的病人平时多吃高热量、易消化的食物，多喝一些如鲫鱼汤或牛奶等易吸收的流质食物，以便创面的细胞能快速愈合。

　　4、富含维生素A的食物

　　烧伤病人还可在日常饮食中适量补充维生素A，以促使伤口的快速愈合，维生素A含量较高的食物主要有西红柿和胡萝卜的，大家可根据个人喜好来选择食用。

　　烧伤病人的饮食原则

　　1、对于严重烧伤病人，饮食应由少量试餐开始，逐渐增加，避免发生急性胃扩张和腹泻。

　　2、烧伤早期病人应以清淡易消化饮食为宜;烧伤后期病人应多食高热量、高蛋白，质量高、体积小，易于消化吸收的食物，增加蛋类、鱼类、肉类等。

　　3、烧伤前胃内有残留食物的病人，暂不进食。伤后第2～3天，胃肠蠕动功能恢复后进食，开始每日3～4次，每次40～80ml，以后逐渐增量。