五种吃饭方式当心惹上胃癌

　　1、吃得过饱

　　我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害，《黄帝内经》里面说了句非常经典的话：“饮食自倍，肠胃乃伤。”说明一次吃很多东西，首先损伤的是我们自己的肠胃。中医古书《济生方》也指出：“过餐五味，鱼腥乳酪，强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”从古人的经验看，饮食过量就会使肠胃功能失调，时间久了，生病得癌也无法避免。

　　2、蔬果吃得少

　　膳食讲究平衡，蔬菜水果是我们日常膳食中的重要组成部分，所以，如果平时只爱吃肉，不爱吃蔬菜和水果，就增加了患癌的风险性。研究表明：长期大量摄入红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50%。

　　3、吃得过快

　　吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病，工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中，吃饭好像只是为了简单的身体需要，所以，吃饭速度非常快。实际上这样对身体健康非常不利。吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症；另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起消化道损伤甚至癌变。

　　4、吃滚烫的食物

　　临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况，发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，就是这些不良的饮食习惯，造成他中年发病。

　　5、饮酒过多超量

　　从保健方面讲，适量饮酒能兴奋神经，让人产生愉悦的感觉，有提神醒脑、舒筋活血的生理功能，可以松弛血管，改善血液循环，提高人体免疫力，增进食欲，有利于睡眠。最近，国外的研究分析显示，每日饮酒少于20克，可使冠心病风险降低20%，在糖尿病、高血压、陈旧性心肌梗死病人中，也得到同样结果。

　　胃癌为何会有地域性差异

　　大口抽烟、大块吃肉、大口喝酒是西北人豪爽的表现。特别是，西北人以肉食为主，喜欢熏、烤甚至是腌制的猪肉、羊肉等。而这些饮食习惯恰恰是胃癌的发病因素。在这些食品中亚硝酸盐、真菌毒素、多环芳烃化合物等致癌物或前致癌物的含量高；导致胃癌发病也是逐渐升高。

　　另外，调查显示，吸烟者的胃癌发病危险较不吸烟者高50%。而饮酒可致使胃部屡屡遭受乙醇的恶性刺激，容易引起胃部慢性炎症，进而使胃粘膜重度增生，最终导致胃癌的发生。因此，一个地方的饮食一定程度上决定了这个地方的患病特点。

　　怎样做好胃癌患者的护理工作？

　　1、适量的体育锻炼

　　如果不幸患上这种疾病的话，患者可以采取适量的运动的方法来增强体质，促进血液循环增加免疫力，这对患者的康复来说是比较重要的，但是，需要提醒患者朋友们注意的是，运动适量即可，可以遵循循序渐进的原则进行运动，千万不要突然就进行激烈或者大量的运动，避免对身体造成伤害。

　　2、良好的生活习惯

　　患上这种疾病的话，患者在接受治疗期间一定要养成良好的生活习惯，患者需要做到不吸烟、不饮酒、不熬夜等，保证充足的休息，起居有常，可以经常到户外呼吸新鲜的空气适量的晒晒太阳，有利于身体的康复。

　　3、做到合理用餐

　　如果人们的胃出了毛病，尤其是这种恶性肿瘤，那么患者对平日的饮食要求就比较严格了，患者一日三餐中应该保证足量的蛋白质、碳水化合物、维生素和热量的摄入，尽量以少食多餐为主，不吃过冷、过热、过硬的食物，忌暴饮暴食，以免损伤患者的胃黏膜。