一、水肿程度

　　1、严重水肿

　　用手指按压手臂内侧皮肤，皮肤会凹陷进去并无法迅速弹回。一直喜欢重口味重油饮食和比较肥胖是严重水肿的罪魁祸首。

　　2、中度水肿

　　到了下午，如果用手指按压大腿或小腿部位，会出现紧绷感。

　　3、轻微水肿

　　一周只有三次以下觉得身体沉重，小腿被按压的话软软的，但仍可迅速弹回。通常，夜晚喝水太多会造成隔天的轻微水肿。

　　二、消水肿方法

　　1、泡热水澡

　　泡热水澡不仅可以有效去水肿，对于身体健康也是非常有帮助的。特别是在寒冷的冬季，将全身浸泡在热水中别提多舒服了。泡热水澡可以利用热水的刺激抑制肠胃蠕动，消除饥饿感，并且泡澡还能帮助你舒筋活络。不过泡完澡后要喝点温开水，补充流失的水分。

　　2、避免吃进太多的盐

　　盐在我们的饮食中无所不在，从煮菜加的粗盐、酱油，到调味料、罐头或加工食品，甚至一些饮料中都含有不少的盐。当摄取过多的盐分的时候，水分子会从细胞内跑到细胞间係中，也就是这些水分会让皮肤看起来浮浮泡泡的，身体的循环慢下来，下半身也容易变得肿肿的。每日钠的饮食建议量为2300毫克，然而根据美国的营养调查，一般人平均每天约吃进去5000-6000毫克、相当于快要两倍的量！

　　3、多喝水

　　每天至少8杯水（任何液体皆可）。矿物质水、柚子茶是最佳选择。虽然水肿需要排水，但是想要消除水肿，必须保持身体供水充足。

　　4、保证足够的睡眠

　　睡眠不足会引起黑眼圈、眼袋等问题，如果长期延续这种不良的作息习惯，还会导致身体新陈代谢和血液循环变差，从而加剧水肿问题。因此如果你不想身体水肿的话，就一定要保证充足且优质的睡眠。

　　5、多食排水利尿食物

　　多摄取一些帮助排水利尿的食物如薏仁水、红豆、冬瓜、西瓜、菠菜等对消除身体水肿非常有效，能通过内循环来促进代谢和循环，缓解水肿现象。

　　　三、消水肿吃什么好

　　清淡饮食，以“低”为准

　　造成水肿的其中一个重要原因就是饮食习惯的重口、重油。因此，从饮食上预防、治疗水肿，首先就要“忌重”，要以低盐分、低糖分、低油分的食物为主。平时少吃浓油赤酱、腌制食物、煎炸食物，以及含糖饮料。烹调时，最好以橄榄油取代平时所用的豆油、菜油等。这样才能减少水肿的几率。

　　饮食结构多元化，多吃排水利尿食物

　　单一的饮食结构极易造成人体某些促代谢矿物质以及微量元素的缺乏，因此平时要调整自己的饮食结构，每餐尽量食用5种以上的蔬菜，餐外用水果代替零食，以帮助排水利尿的食物，如薏仁水、红豆、冬瓜、西瓜、菠菜等为宜。这些食物都能通过帮助人体内循环来促进机体代谢，缓解水肿现象。

　　此外，茶饮中所含的咖啡因可以兴奋中枢神经，使身体消耗增加，同时可以利尿、促进代谢、消除水肿。而普洱茶、乌龙茶减肥效果最佳，素有减肥茶之美称。咖啡中含有大量的咖啡因，因此喝黑咖啡也有排水肿的作用，但也要因人而异。高血压、心律不齐者最好不要通过喝咖啡来进行排水肿减肥。

　　避寒、避生、避上火

　　寒性、生冷的食物还造成人体质偏寒，从而诱使人体对优质蛋白质的摄取不足，进一步造成心脏、肾脏功能不良，影响基础代谢率变差，体内多余水分排除不掉。上火的食物又会加重代谢紊乱。因此，易导致上火的坚果类食物，属寒性的冬瓜、黄瓜、白萝卜等要避而远之。

　　温姜汁

　　功效：生姜蕴含有一种特使的物质“姜辣素”，人体摄入后，可以刺激胃肠道充血，增强消化能力，使人体发热出汗，加快血液循环，促使人体身上的毛孔张开，排除体内的废水、毒素，并驱除体内的病菌和寒气。

　　材料：老姜1斤

　　做法：

　　1、老姜刷洗干净后去皮，切成小块。

　　2、放入榨汁机中，加入刚没过姜块的水打成姜汁。

　　3、把刚打出的姜汁里的渣滤掉，然后以大火煮滚，放冷后装入玻璃瓶。

　　吃法：每天早上起床一汤匙姜汁加一茶匙果寡糖，再加50—100ml的热开水，空腹饮用。

　　注意事项：胃溃疡、胃发炎时先暂时停用；女性经血量过多者，经期停用。

　　红豆茯苓莲子汤

　　功效：红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在排水肿上有很大效果。而茯苓是美白圣品，药性平和，利水渗湿，能有效改善小便不利、水湿停滞的症候。而莲子的利肾功效也有助于排水肿。三者合一，当然就是最佳的排除水肿的“灵丹妙药”了。

　　材料：红豆一杯半（以量杯测量，约300ml）、茯苓三大片、莲子150g、二号砂糖（蔗糖第一次结晶后所产的糖，糖度98%以上）适量。

　　做法：

　　1、红豆洗净泡水两小时；茯苓掌心大三片剥成指甲大小后，泡水两小时；莲子洗净备用（不用泡水）。

　　2、把泡好的红豆和茯苓放入大同电饭锅内锅，内锅加水到七八分满，外锅四杯水，按下开关（即隔水炖煮的原理）。

　　3、开关跳起来后，加入莲子，外锅再加一杯水，再次煮好后加入适量的二号砂糖。

　　吃法：此为一人一周的分量。每日一碗，可当平日点心，或代替三餐中其中一餐的淀粉。

　　薏仁水

　　功效：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，所以有利尿、消水肿等作用，是最天然最健康的消水肿食疗。而且长期饮用，还可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症、高血压、中风、心血管疾病以及心脏病；又由于薏仁富含蛋白质，可以协助消除斑点，使肌肤较白皙，达到滋润肌肤的功效哦！

　　材料：薏仁米、清水

　　做法：

　　1、提前将薏仁米泡在水中4-5个小时，方便之后快速煮熟

　　2、用大火烧沸，之后转小火再煮15分钟。

　　注意事项：薏仁会使身体冷虚，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。

　　燕麦粥

　　功效：燕麦中含有丰富的纤维素，可以增加我们的饱腹感，促进肠道消化，更好地帮助身体吸收营养物质。并且它还能降低血脂和胆固醇，具有消肿的作用。常喝燕麦粥既能减脂又能排出水肿，所以燕麦是一款很瘦欢迎的减肥主食。

　　材料：燕麦（25g），大米（25g），枸杞（10g）

　　做法：

　　1、燕麦与大米一比一比例，分开淘洗好后，加水泡两小时左右。

　　2、将泡开的燕麦与大米混合，放入锅中，加清水熬煮开即可。

　　3、粥煮好后，撒上一点枸杞，就可以食用了。枸杞可有补肾的功效。

　　魔芋海带瘦身汤

　　功效：魔芋、海带富含丰富的膳食纤维，改善体内代谢，加速脂肪的燃烧。这些膳食纤维在进入人体后能吸附在多余水分和老旧废物上，促进肠道蠕动能力，在排便的同时将其带出体外，达到排除水肿的作用。而山药中含有丰富粘液蛋白，这种粘液蛋白属于多糖蛋白质。这种蛋白质被人体吸收后，可以有效预防脂肪在心血管系统以及皮下部位沉积，从而达到驱逐脂肪的效果。

　　材料：魔芋丝200克、山药50克、海带丝10克、朴蕈100克、小鱼干10条、酱油3勺、料酒2勺、盐适量、水4杯。

　　做法：

　　1、将海带丝放入水中浸泡后捞起备用，小鱼干也同样放水中浸泡一下。

　　2、将山药削皮洗净后切成细条状，魔芋丝稍稍用水清洗一下们随意切段。

　　3、在锅中放入水，将魔芋丝、山药、海带丝、朴蕈、小鱼干都放到水中煮沸后，盖上盖子用中火煮10分钟。

　　4、出锅前，倒入酱油、料酒、盐等调味即可。

　　注意事项：

　　1、每天喝一碗，在饭前30分钟吃，可以有效增加饱腹感，减少正餐的饭量，加速燃脂代谢。

　　2、上述介绍的分量为3次。

　　西芹炒木瓜

　　功效：西芹含有多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进血液循环、清肠利便、解毒消肿等功效。而木瓜则有助于消化，止水肿冷热痢的功效，而且还能丰胸。

　　材料：木瓜、西芹、高汤、调味料。

　　做法：

　　1、木瓜去皮，去籽，切条；西芹，刨去粗茎切条。

　　2、锅里倒入少量油，加入蒜片，再倒入西芹翻炒。

　　3、加入木瓜条，继续翻炒，加入盐和高汤，勾芡汁出锅。