多宝鱼和一般的食物一样，也有搭配方面的禁忌。因此，在吃的时候要注意这一点。那么，多宝鱼不能和什么一起吃？多宝鱼怎么做好吃？

　　多宝鱼不能和什么一起吃

　　1、多宝鱼不能同时服用大量维生素C

　　多宝鱼不能同时服用大量维生素C。因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。

　　2、多宝鱼不要和水果混着吃

　　多宝鱼不要和水果混着吃。因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要隔开两小时。

　　多宝鱼好吃吗

　　多宝鱼体内无小骨乱刺，内脏团小、出肉率高，肌肉丰厚白嫩。尤其是多宝鱼的鳍边含有丰富的胶质、口感滑爽滋润，有近似甲鱼的裙边和海参的风味，营养价值很高，是理想的保健和美容食品，在欧洲市场上同鲑鳟鱼类一样名贵。

　　多宝鱼怎么做好吃

　　红烧多宝鱼

　　材料：多宝鱼、肥猪肉、葱、姜、白砂糖、酱油、美极鲜、醋、白酒、清水、花生油、盐、蒜。

　　做法：

　　1、多宝鱼去除内脏洗净，在鱼身上划几刀。

　　2、葱切断，姜、蒜切片，肥猪肉切成细条。

　　3、热锅下油，放入猪肉炒至出油。

　　4、再放入多宝鱼。两面都煎一下。

　　5、再加入葱姜蒜，白酒，酱油，醋，白砂糖，清水炒匀。

　　6、大火烧开，盖上锅盖转小火烧7分钟，再转大火收汁关火。装盘即可吃。

　　禁忌人群

　　1、结核患者禁吃多宝鱼。结核患者服用异烟肼时如果食用多宝鱼容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。如果有结合疾病的人群是一定不能吃多宝鱼的哦，以免出现一些更严重的情况出现，会加重疾病的风险。

　　2、肝硬化患者禁吃多宝鱼。肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，轻易引起出血，如果再食用多宝鱼，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。

　　3、出血性疾病患者禁吃多宝鱼。如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为多宝鱼的鱼肉中所含的二十碳五烯酸（EPA），可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。出血性疾病的人群最好不要吃多宝鱼的哦，以免会出现加重出现症状的情况，对身体健康不利.