自助餐怎么吃 自助餐的饮食原则

　　1.多摄入蔬菜、水果、粗粮和薯类

　　现代人的饮食，往往是蛋白质、脂肪和碳水化合物这三大产能营养素过量，另一方面膳食纤维和部分维生素、矿物质严重缺乏。

　　因此，我们在进餐时，最好多选择口味清淡的蔬菜、水果、粗粮和薯类。

　　首先，这些食物一方面能量较低，多选择这样的食物，有利于我们控制热量，避免肥胖；

　　其次，这些食物富含人体所需的微量营养素；

　　再次，ktv里面往往环境封闭，如有人抽烟则空气质量更加糟糕，而这样的环境会加剧我们身体里面自由基的产生，损害我们的健康。蔬菜、水果、粗粮和薯类里面所含有的Vc、Ve、β胡萝卜素以及生物活性物质有利于清除我们体内的自由基，把这种特殊环境对健康的损害降到最低。

　　2.牛排、猪扒、培根、鸡腿、鸡翅等高热量食物浅尝辄止

　　许多“k歌之王”对牛排、猪扒、培根、奥尔良烤翅等西方食物非常喜爱，摄入量也会大一些。而这些食物都具有相同的特点：高脂肪、高蛋白、高热量，维生素和矿物质含量低，不含膳食纤维，摄入后难消化，胃部排空时间长。

　　如果在一餐中所占比例太大，非常不利于我们的肠胃健康和热量控制。

　　3.少吃高糖、高脂的主食、甜点

　　在KTV西，很多人会在吃饱之后，再取点主食或甜点，如蛋炒饭、炒河粉、蛋糕、蛋挞、榴莲酥等。

　　其实这个时候我们往往已经摄入了过量的食物和热量，不宜再吃高热量的主食。

　　如果非要吃点主食，建议大家选择清淡一些的，若是能以蒸煮的薯类或是杂粮粥替代主食，那就更理想了。

　　4.选对饮料

　　在KTV里，时尚男女尽情的欢唱，往往对饮料的需要量比较大。而KTV自然之道这一点，因此给消费者提供饮料时，是要好好计算一下成本问题的，像鲜榨果汁、100%纯果汁由于成本过高，是肯定不会供应的。

　　绝大多数KTV提供的饮料，都是可乐、美年达、芬达、雪碧、酸梅汤、果味饮料等低成本的饮料。

　　很多人认为酸梅汤是健康的饮料，于是会多喝一些，而实际上ktv是不会亲自动手费时费力的熬制酸梅汤的，用食品添加剂勾兑出来的“饮料伴侣”便可解决所有的问题。

　　如果在KTV选择这样的饮料，一方面，边吃边唱本身就容易吃多，而这些甜饮料都含有较高的热量，所以会使这一餐食物的热量“雪上加霜”；另一方面，这些甜饮料大多是碳酸饮料或者果汁含量甚微的果味饮料，根本谈不上什么营养价值，其中的色素、香精、甜味剂过多摄入更是对人体无益。

　　此外，很多人喜欢喝冰镇的饮料，大量饮用冰镇饮料会损害我们的肠胃功能，同时也不利于咽喉健康。而K歌时，绿茶、胖大海、红茶温开水、才是最好的饮料。

　　5.酒水适量

　　在KTV酒水虽不是免费的，但很多人在KTV不开酒，认为少了酒，K就没有气氛，即便酒水价格远高于市场，也要喝好！KTV水有啤酒、干红葡萄酒、干白葡萄酒、白兰地、威士忌、朗姆酒等等。

　　如果非要在KTV酒，那么最好注意这几点。

　　第一，要控制好量，很多人喜欢一醉方休的感觉，而实际上酒醉一次，就相当于得了一次轻度的肝炎，对身体伤害极大；第二，最好选择度数低的酒水，这样可以减少酒精的摄入量，减轻肝脏的负担；第三，可以适量饮用些红葡萄酒，因为相对于其它的酒水，红葡萄酒由于是经葡萄发酵而来，保留了葡萄里的维生素、矿物质、花青素等生物活性物质，适量饮用的情况下，对健康有益。

　　6.不宜边吃边唱

　　很多人在ktv吃饭，都是边唱边吃。甚至于有时刚塞进嘴里一口饭菜，却发现轮到自己唱歌了，于是嘴里含着食物开始k歌。像这样，边吃边唱，容易导致胃肠道里积气，匆匆忙忙进食的时候，会吸入很多空气，引起打嗝，最终导致吃也吃不顺，唱也唱不好。

　　而且，由于唱歌时往往精神处于兴奋状态，所以在进食和喝水的时候总不太留意，因而容易呛着、噎着。

　　因此，在ktv进餐，最好能够把用餐和唱歌分开，吃饭时安静、专心的地享受美食，吃完再唱，唱完再吃，不要吃唱混淆，更不要吃到一半看到自己喜欢的歌了就着急唱。

　　7.进餐前先喝汤

　　在ktv里，若选择饭后喝汤，会在食物摄入饱和的基础上带来额外的能量，因此建议大家先喝汤，这样做一方面会让我们的先胃预热一下。另一方面，会帮助我们控制食物的摄入量，缓解饥饿，防止吃撑。

　　先喝汤，一方面能滋润喉咙，另一方面温暖、缓冲我们的肠胃，并且能够缓解我们的饥饿，减少食物的摄入量。

　　8.摈弃吃够本的思想

　　有些人在KTV里吃自助时，会抱着吃够本、吃回来的思想。甚至有人提出了许多经典口号：“敞开造，可劲造”、 “扶墙进（饿得双腿发软），扶墙出（撑得直不起腰）”。

　　这一现象在食量大、胃口好的年轻人中较为多见。这样做看似占了便宜，实际上会给我们身体带来诸多隐患。一方面食量的突然增大会大大增加我们的肠胃的负担，可能导致呕吐、腹泻、急性肠胃炎、胰腺炎；另一方面过量饮食往往会带来食盐、油脂、能量的过量摄入，不利于身体健康；此外，唱歌本身是一件快乐的事情，如果吃的太饱，势必给身体带来过多的负担，影响我们的发挥。