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过量食用莴笋的危害 过量食用莴笋会中毒

来源:中药360 时间:2021-07-20 06:42 编辑:liuhailing 手机版访问
导读:莴笋中的一些成分对视神经有刺激作用,因此过量或是经常食用莴笋,会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其他眼疾。...

   长久以来,人们在莴笋的食用习惯上有一个误区:只吃笋,不吃叶。其实,嫩叶在口感上并不差,特别是营养上更可取。

  莴笋中的一些成分对视神经有刺激作用,因此过量或是经常食用莴笋,会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其他眼疾。多食莴笋引起的夜盲症和眼疾只需停食莴笋,几天后就会好转。莴笋怕咸,盐要少放才好吃。

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