相信大家都知道鸡蛋是一种营养非常丰富而且很美味的食材，不过大家如果想更好地利用鸡蛋来保护自己和家人的健康，对于关于鸡蛋的饮食禁忌一定要有所了解，现在就和小编一起来学习一下吧！

　　研究者发现，每周吃7个或更多鸡蛋的男性的死亡率上升了23%。在这期间，患糖尿病的男性如果吃鸡蛋的话，死亡的可能性将增加1倍。

　　饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增;搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。

　　鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区

　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被*吸收，对健康会产生不良作用。鸡蛋+黄瓜可以有效助减肥

　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。食品：塑料袋装热豆浆有毒？

　　鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

　　综合分析来看还是要客观的看待吃多鸡蛋的问题，身体讲求需求补给，当自身活动量变化后，身体环境也变化了，所以对鸡蛋的补充充足也应该是可以接受的。

　　每种食材都有自己的食物特性，并不是所有的食材都是以所有的人群。饮食看似普通简单，但其实其中有不少的学问需要我们去了解，这样我们才能真正达到饮食保健的目标。