吃草莓也会过敏你知道吗 如何健康吃草莓
在现实生活当中,有很多人的体质,都是属于过敏体质,过敏体质的朋友,吃东西时就要格外的注意,因为一旦误食容易发生意外,甚至引起死亡,所以过敏体质的朋友一定要注意,当心饮食,还有的朋友草莓过敏,那么,我们在今天就给大家讲述一下,怎样吃草莓才不过敏?
吃草莓过敏主要与草莓表皮中的蛋白质有关,这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原类似。吃草莓容易产生过敏的人,主要表现为有荨麻疹,就是全身都起着很多小红疹子,还有大小风团,非常难受。另外,草莓表皮上有软毛针尖,这类茸毛的性质也跟花粉一样,可能引起过敏。因此,过敏体质者尤其是孩子要注意,新采摘的草莓不要一次吃很多,如果有过敏反应,就要立即停止。
当然,草莓是一种营养价值高的水果,完全可以适当食用。草莓有润肺生津、健脾和胃等功效,饭后食几颗草莓,有助于消化开胃,健脾生津,因日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人,比较适合吃草莓。但是,脾胃虚寒、肺寒咳嗽的人不宜过多吃草莓。另外,草莓中鞣酸含量较高,如果吃草莓的同时吃含钙、铁高的食物,会影响钙、铁的吸收。
为食用安全,洗草莓时,不要把草莓蒂摘掉,以免残留的细菌随水进入果实内部。
在清洗草莓的时候,一定要用自来水而不是“死水”,如果用不流动的水清洗草莓,本来草莓的表面就有很多坑坑洼洼的地方,这里最容易堆积病毒、细菌以及含有农药成分,所以一定要用流动的自来水清洗。在清洗之前,应该用淡盐水泡一段时间,这样可以杀灭微生物。
以上就是我们今天讲述的怎样吃草莓才不过敏,就为朋友们具体讲述到这,大家一定要注意在平时生活当中吃草莓,要注意一下他的饮食禁忌,虽然草莓精英那个具有营养的价值价值非凡,它具有润肺生津,健脾健胃,健胃的功效,在平时也要注意,吃草莓的一些禁忌。
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