开学早餐不要给孩子吃这些

　　欢乐的暑假结束了，同学们又回归到紧张、有序的校园生活中。一顿健康、有营养的早餐，可让孩子保持良好的状态迎接一天的学习任务。

　　如今，早餐的重要性已经被越来越多的人注意到了。但不恰当的早餐饮食习惯，同样会损害你的健康，带走你的快乐哟。有几种相当受欢迎的常见早餐吃法，尽管常见，但却不够健康：

　　吃法一：“回味早餐”

　　早餐内容：剩饭菜，或剩菜炒饭、剩菜煮面条等等

　　受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。

　　专家点评：剩菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸（一种致癌物质），食用会对人体健康产生危害。

　　建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

　　吃法二：速食早餐

　　早餐内容：各种西式快餐

　　受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群和同学们的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供专门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。

　　专家点评：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期食用会对身体有危害。用西式快餐当早餐，那么午餐和晚餐建议食用低热量食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

　　建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素摄入。另外，最好不要长期食用。

　　吃法三：传统风味早餐

　　早餐内容：油条、豆浆

　　受欢迎原因：很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。

　　专家点评：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;且油条的热量比较高，油脂难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。

　　建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，且当天的午、晚餐建议尽量清淡，不再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。

　　吃法四：零食早餐

　　早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。

　　受欢迎原因：很多人在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷。

　　专家点评：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就非常不科学了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起各种疾病入侵。

　　吃法五：边走边吃型早餐

　　早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动……

　　受欢迎原因：上班一族、学生的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位或学校远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，边走边吃……

　　专家点评：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。

　　建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回单位或者到学校吃。尽量不要在上班、上学的路上吃早餐，以免损害健康。