吃白萝卜对身体好吗 吃白萝卜要注意的禁忌
白萝卜是一种营养价值很高的蔬菜,号称小人参,虽然有点辛辣气味,但是口感爽脆,很多人都喜欢食用。尤其是到了秋天,多吃一点白萝卜好处很多,不过,白萝卜再好,吃的时候也要注意以下7个注意事项。
1、萝卜忌与木耳同吃。
萝卜如果木耳一起吃的话,容易得皮炎。
2、萝卜不可以和人参一起吃。
萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃之后会抵消人参的功效。
3、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。
白萝卜的维生素C含量极高,对*健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。
4、萝卜不可以和中药吃。
在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜,否则会影响药效。在吃萝卜的同时,千万不要与以上介绍的七种食物一起食用,让自己减少惹病上身的可能。
5、萝卜和桔子几乎同时上市,极易两者同吃。
当萝卜摄入*后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸,硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
6、炒胡萝卜忌放醋。
维生素A是*发育中不可缺少的营养成分之一,胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃,最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜,会将胡萝卜素破坏,被吸收的维生素A更少。
7、吃了萝卜别再吃柿子。
吃了大量含植物色素的水果,就会在肠道分解出一种酸性物质,再吃萝卜,*就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,吃了萝卜后,短时间内不要再吃这些水果。
以上7个方面就是吃萝卜需要注意的地方,白萝卜虽然对身体健康有着诸多的好处,但是也有着这些饮食禁忌,所以大家都要记住这些食物的搭配,如果是食用不当,不但没有起到滋补的作用,反而会让健康受到影响。
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