亚硝酸盐中毒怎么办 哪些食物会引发亚硝酸盐中毒
导读:接诊的消化内科郭秋霞医生检查后发现,刘先生除上述症状外,全身多个部位都有紫绀的症状,尤其是口唇和指甲的颜色很深,这是典型的亚硝酸盐中毒。...
男子喜欢吃口味重食品,尤其是腐乳、榨菜等,一日三餐都少不了。日前,他突发亚硝酸盐中毒住进了医院。专家提醒,腌菜最好少吃,一天别超过10克。
47岁的刘先生偏“重口味”,近来,趁着电商做活动,一口气购买了腐乳、榨菜、萝卜干各三瓶,一日三餐离不开咸菜,偶尔还当零食吃几口。前日开始,刘先生发现自己头昏、全身无力、手麻,常有恶心呕吐的感觉,便赶到武汉市第四医院做检查。
接诊的消化内科郭秋霞医生检查后发现,刘先生除上述症状外,全身多个部位都有紫绀的症状,尤其是口唇和指甲的颜色很深,这是典型的亚硝酸盐中毒。
郭秋霞介绍,腌菜发酵过程就是各种微生物繁殖过程,同时会产生大量亚硝酸盐。而细菌在分解亚硝酸时,又会产生醋酸、乳酸等物质,从而导致身体缺氧。长期食用腌制食物还容易引发胃癌,食道癌等疾病。“一般摄入微量的亚硝酸盐,人体会自动代谢掉。但摄入0.3-0.5克时,会引起中毒,摄入3克以上会致人死亡。”专家提醒,如果吃腌制食品后出现口唇青紫、头痛、头昏等症状,很可能是亚硝酸盐中毒,要尽快就诊。
热点排行
- 四物汤的服用禁忌 四物汤不能乱喝哦 四物汤有点温燥,体质偏热或者内火比较旺盛的人不要多喝,容易长痘或者是上 … [详情]
- 打疫苗时哪些食物不能吃 打疫苗的饮食禁忌 有可乐果成份的食材都不适合吃,如现磨咖啡类食材,也有浓茶水也不可以喝, … [详情]
- 哪些人群不适合吃兔子肉 兔子肉的禁忌人群 适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食; … [详情]
- 蛏子的食用禁忌 蛏子不能和哪些东西一起吃 蛏子的肉中含有丰富的营养价值,比如蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等,可以 … [详情]
- 什么是尿疗 尿疗的服用方法 什么是尿疗?喝尿治疗疾病的疗法,简称尿疗!通过饮用尿液来达到治疗疾病的 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 瓶耳小草的功效与作用 瓶耳小草有消炎的功效吗 瓶耳小草是一味中药材,具有清热解毒,活血散瘀的功效,主治乳痈,疔疮等症 … [详情]
- 杨桃煲大鱼尾猪尾清热祛暑 杨桃为著名的岭南佳果之一,每年的这个时节是收获季节。它鲜艳甘甜而微带清 … [详情]
- 小儿感冒怎么办 小儿感冒的治疗方法 风寒感冒者加推三关;风热感冒者加推脊。其中,清天河水可宣肺清热;推攒竹、 … [详情]
- 延缓衰老的食物你知道有哪些吗 对于男性来说,吃点坚果很有效,以核桃来说,核桃营养丰富,作为高纤维、高 … [详情]
- 吃什么补血 补血食物让你吃出好气色 有的人身体总是出现虚的现象,整个人脸色看起来吗,没有起色。其实这都是因 … [详情]