说到咖啡大家应该不陌生，它是现在非常受欢迎的一种饮品，上班族喜欢咖啡是因为它能提神，让大家的精神变好，咖啡除了提神还有哪些好处？咖啡的泡法有很多，不同的泡法味道是不同的，一些人不适合饮用咖啡，咖啡的禁忌有什么？

　　咖啡的好处

　　1、减肥瘦身

　　想要减肥的人，生活中要经常喝咖啡，咖啡有不错的瘦身作用。主要是在它当中含有比较多的咖啡因，这种物质可以促进机体的新陈代谢，还能将体内的有害物质排出体外，让脂肪快速的燃烧，所以饮用咖啡能达到减肥的效果。

　　2、帮助消化

　　消化不好的人常喝咖啡能帮助消化，主要是咖啡中有酸性物质，这个物质到了体内能促进胃酸的分泌，胃酸增加了，肠胃蠕动速度也会增加，如果大家有消化不良和食欲不振的情况，是可以通过饮用咖啡改善症状的。

　　3、利尿消肿

　　很多人应该不知道，喝咖啡是可以利尿消肿的，主要是在咖啡中有咖啡因，这个物质能增强肾脏的功能，还可以增加排尿量，这样就能让体内多余的钠离子排出体外，起到清除水肿的效果，早上起来水肿的人，要喝一杯咖啡哦。

　　4、提神醒脑

　　经常喝咖啡里面含有丰富的咖啡因，可以刺激中枢神经能够起到提神醒脑的作用。所以平时经常熬夜的人可以使用，它能够提到让人精神振奋的作用。

　　5、解酒

　　喝咖啡有解酒的作用，主要是喝完酒之后喝咖啡，咖啡能够将酒精转变为乙醛，能够快速的氧化，可以分解成水和二氧化碳排出体外，所以有解酒的作用。

　　6、抗辐射

　　咖啡也有抗辐射的作用，经常喝咖啡是可以防止紫外线照射皮肤对皮肤造成损伤，所以它也有一定的抗辐射作用。

　　7、保护心血管

　　经常喝咖啡，还有保护心血管的作用，如果心血管出现问题是会直接威胁到健康的，所以平时也可以适当的喝咖啡来调理身体。

　　咖啡的泡法

　　法压式/活塞式

　　法压壶事先加热，再把研磨的咖啡粉加入壶底，再加入热水，然后搅拌一下，约三至五分钟，把活塞慢慢匀速压下去，咖啡粉和咖啡液就分开了。

　　因法压壶配备的是不锈钢滤网，会有小颗粒咖啡粉无法完全过滤，口感相对更加厚重，略带颗粒感。

　　虹吸式

　　虹吸壶是利用水加热后产生水蒸气，造成压力，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上壶的水吸回来的一种冲煮方式。

　　虹吸式咖啡所萃取出来的咖啡液，并不只是用冲泡的方式，由于热胀冷缩的大气作用，咖啡豆里的咖啡精华仿佛是 被抽取出来般，因此虹吸式虽然萃取时间短，但十分浓厚，咖啡因也很重。

　　摩卡壶式

　　在意大利，可以说没有一个家庭里没有各式各样的摩卡壶。

　　这种集Espresso和过滤式咖啡壶之特性于一身，拥有双层煮壶的精彩设计。它可以迫使已煮沸的开水进入下层的壶间，透过一根管子，再流到上层的研磨咖啡里。当时间到了，将把手拿起来，就可以满足对咖啡的渴望了。

　　滴滤式

　　滴滤式是把上等研磨好的咖啡粉放在适当的纸上，或是可重复使用的圆椎形器皿里，然后把热水从上面倒进去。

　　冲泡过程中咖啡液不停从滤杯流出，可维持相对较高的浓度差（咖啡粉vs滤杯中的液体），萃取味道充分， 口感干净清爽，味道更有层次感。

　　咖啡的禁忌

　　心脏病患者

　　咖啡中的咖啡因会对心脏产生刺激，如果患者喝咖啡会影响心脏功能正常运转。

　　肾结石患者和肾衰竭患者

　　咖啡中含有丰富的草酸和钾，草酸对肾结石、钾对于肾衰竭患者来说都是被禁止摄入的元素，所以这两类患者为了身体健康要避免饮用咖啡。

　　中老年人

　　因为中老年人上了年纪以后，本来睡眠时间就大幅度减少了，而且就算是晚上睡着了也会出现失眠多梦的情况，而咖啡本来就有提神的效果，喝了会更加影响睡眠质量和睡眠时长。睡眠不足就会引起各种身体和精神方面的疾病，因此，咖啡对于来说中老年人要少喝。

　　焦虑人群

　　焦虑的人本来就睡得少，而咖啡中的咖啡因加重了这类症状，使人更加焦虑不安，睡眠质量会越来越低。