苹果是最最常见的水果了，而且苹果比较容易储存所以一年四季都会有卖，当然我们都知道这么一句话就是每天一苹果，医生远离我，可见苹果的营养价值是很高的，多吃苹果对身体健康特别有益，但是我们一定要记住科学吃苹果，今天科普小知识带来一些吃苹果的禁忌，我们为了自己的健康一定要远离这些禁忌哦。

　　苹果的营养价值 苹果的功效与作用：

　　苹果里面含有丰富的锌元素，因此常吃可以提高记忆力，益智补脑，因此被称之为智慧果、记忆果。而且苹果里面还含有丰富的维生素、微量元素，是一种可以促进身体发育，提高抵抗力和免疫力的水果。

　　苹果里面含有大量的水分，水分含量高达85%，而且还含有多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，以及丰富的食物纤维素。里面含有的钾元素也十分丰富，可以将多余的钠盐排出身体。

　　而含有的磷和铁元素可以容易吸收，可以补脑补血，促进睡眠。而本身散发出的香气可以治疗抑郁症，令心情变得轻松愉快。

　　吃苹果的禁忌：

　　苹果核

　　苹果核绝对不可以吃，因为里面含有的氢氰酸是一种有害物质，虽然说量不多，但是长期吃容易导致毒素沉积在身体里面，从而造成头昏头疼等不适，严重的还会出现昏迷。

　　打蜡苹果

　　如今市面中的苹果有些被使用了催红素、膨大素，有些还放入了防腐剂、打蜡等，这些苹果虽然好看但是却会直接危害身体健康，因此大家在购买的时候一定要当心。

　　吃海鲜

　　苹果不要和海鲜一起吃，因为苹果里面富含大量的鞣酸，和海鲜一起吃容易降低蛋白质，并且还容易出现腹痛、反胃呕吐等，而含有鞣酸的水果有很多，除了苹果，还有草莓、杨梅、柿子等。

　　饭后吃苹果

　　饭后不可以立刻吃苹果，否则会影响消化，而正确的方法应该是饭后1-2小时吃苹果，这样才能够更好的吸收和消化。

　　溃疡性结肠炎的病人不能吃

　　溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

　　不宜吃苹果的人群

　　1、溃疡性结肠炎的患者：溃疡性结肠炎的患者不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

　　2、白细胞减少症的患者、前列腺肥大的患者： 白细胞减少症的患者、前列腺肥大的患者均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。

　　3、冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病患者慎吃。

　　4、平时有胃寒症状者忌生食苹果。