胃癌饮食要注意什么 哪些吃饭方式会引发胃癌
胃癌不仅使患者的身体备受煎熬,还会给患者和家人带来很大的影响,所以,及时去医院进行检查和治疗很重要。但更重要的是手术后的护理,只有做好了护理才能真正彻底远离胃癌。胃癌也是一种常见的疾病,它的发病原因往往与我日常生活的饮食有着密不可分的联系。
五种吃饭方式易引发胃肠癌
1、吃得过饱
《黄帝内经》云:“饮食自倍,肠胃乃伤。”说明吃得过饱,首先损伤的是我们自己的肠胃。
中医古书《济生方》也指出:“过餐五味,鱼腥乳酪,强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”
从古人的经验看,饮食过量会使肠胃功能失调,时间长了,生病得癌也无法避免。
2、少吃蔬果
膳食讲究平衡,如果只吃肉,不爱吃蔬菜和水果,亦可增加患癌的风险。研究表明:长期大量摄入红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50%。
3、吃得过快
吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病,工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中,吃饭好像只是为了简单的身体需要,所以,吃饭速度非常快。
实际上这样对身体健康非常不利。吃饭快,食物的咀嚼不细,易损伤消化道黏膜,产生慢性炎症。
另外,吃饭快,食物团块的体积大,易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激,久之会引起消化道损伤甚至癌变。
4、吃滚烫的食物
临床中,发现很多消化系统癌症患者,特别是食管癌、胃癌患者,他们有一个共同的特点,就是喜欢吃非常热的食物,每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。
咨询一位被确诊为食管癌的患者饮情况,发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜,还非常喜欢喝热茶,就是这些不良的饮食习惯,造成他中年发病。
5、饮酒过多、超量
从保健方面讲,适量饮酒能兴奋神经、改善血液循环、提高人体免疫力、增进食欲,有利于睡眠。但研究表明饮酒过多、过量亦可致癌!
酒精可促使癌细胞生长,还能帮助致癌物质渗入细胞膜。长期饮酒除了对肝脏有直接毒害作用外,还可对机体免疫功能产生影响。
胃癌饮食要注意什么?
一、注重扶正补虚
食疗的目的是保证胃癌病人有足够的营养补充,提高机体的抗病能力,促进病人的康复,应以扶正补虚为总原则。五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。
二、日常生活的饮食
对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等,也都是抗癌良药。
三、寒热虚实不同食法不一样
胃癌与其他疾病一样,病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。热证宜寒凉,寒证宜温热。辛味温散,如生姜、葱白,甘味和缓,如山药、芡实、饴糖,淡味渗利,如冬瓜、薏苡仁,酸味收涩,如乌梅、山楂,咸味软坚,如海藻、昆布、牡蛎等。
四、胃癌患者饮食原则
对于胃癌患者的饮食,宜少食多餐,定时定量,食品宜多样化,避免偏食。宜按病情分别采用普食、半流质、流质等进食方式,切忌硬撑、硬。严禁烟、酒,少食用腌菜、咸鱼和其他咸食品。
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