食用菊花的注意事项
菊花茶不宜贪多
世界卫生组织在2008年年底发布的“食物微量脂肪排行榜”中,茶类脂肪被称为世界上最好的微量脂肪,绿茶、红茶、乌龙茶尽被归入其中,但是为国人熟知并常喝的菊花茶却并未被列入其中。
据了解,菊花茶中含有的微量脂肪含量仅为0.9%,与菊花中的黄酮共同作用,有清热解毒的作用。但是有研究显示,菊花茶中的微量脂肪有可能让人体发寒,使免疫力下降。中医主任医师尹志超强调,有些茶饮属清热解毒的药性,应该是在感冒或是感染期中饮用,如平时喝太多,会让体质越来越虚寒。菊花茶即属寒性,对中医所指的“阳虚体质”就不太合适,不能长期大量饮用。此外,有过敏体质的人如果想喝菊花茶,应先泡一两朵试试,如果没问题再多泡。
食用菊花的注意事项
菊花是国际上著名的十大有毒观赏花卉之一,不适当的服用可能会引起拉肚子、呕吐等症状,而菊花作为植物,本身的叶子等也有一定的毒性,直接服用其生的叶梗或皮肤接触后可能会引起瘙痒、肿痛、喉痛等症状。
高血压病患者按中医辨证可有多种证型,属于阴虚阳亢型者用菊花最好。属于阴阳两虚型者则不宜用寒凉的菊花,只宜用培补阳气,滋养肾阴的药,治疗这一证型的病人多用温热的党参、黄芪、杜仲、熟地等,用之则血压回归正常。若用菊花、钩藤、石决明等,血压则居高不降。另外,痰湿型、血瘀型高血压病患者也不宜用菊花。滥用菊花治疗高血压病的现象较普遍,应对其不良反应引起重视。
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