人类喜热，很多人都有吃热食的习惯。茶要喝热的，汤要喝热的，甚至面条饺子都要吃刚从锅里挑出来的。滚烫的食物顺着食道流入胃里，仿佛全身的毛孔都打开了，分外的舒适。可是你知道吗？如果我们平时吃的食物太烫，也会使我们变胖！

　　为什么食物过烫容易使人发胖呢？

　　1、加快吞咽速度

　　不知道你有没有这样的生活经验，如果我们不小心吃了一口很烫的菜，总会稀里糊涂的就把它吞下去。如果是这样的话，食物没有经过仔细的咀嚼，也没有和我们口腔中的唾液充分混合，那么这些食物就没有经过第一道消化防线——唾液淀粉酶，这样很容易导致我们消化不良。此外，我们的神经中枢反应吃饱需要大约半个小时的时间。也就是说，在半个小时之内，无论我们吃下多少食物，都很难产生非常强烈的饱腹感。如果我们吃得过快的话，那么可想而知，在这半个小时之内，我们会多吃多少多余的热量。

　　2、促进消化吸收

　　很多人都希望自己能拥有强健的消化吸收功能，可是对于减肥的人群来说，如果我们的消化吸收能力过于强的话，那么我们吸收进体内的糖分，脂肪和热量也就会相应的增加。如果我们经常食用温度较高的食物，会使我们肠道内的血管扩张，消化腺分泌活动加强，这也就会大幅度的促进我们的消化吸收。有些人会好奇，我们的消化能力强了，难道不是好事吗？如果我们能一直保持这种状态，自然是好，可是这种状态只是临时的。经过一段时间，食物冷却下来之后，我们就会丧失这种优秀的消化能力，这会给我们身体一种错觉，反而会使我们消化不良。

　　怎样吃饭才不会使我们发胖呢？

　　1、选择温度适宜的食物

　　健康的饮食方式要拒绝过热或者过凉的食物，过热的食物可能会刺激我们的消化系统，使我们摄入过多；过凉的食物，可能会刺激到我们的肠胃，使我们腹泻。

　　2、不要吃得太快

　　合理的饮食时间应该是一餐二十五至四十五分钟。如果我们可以放慢吃饭速度，会让食物中的葡萄糖分解得更充分，给体内带来更少的垃圾。还可以使我们吃得更少、摄入更少。

　　3、不要吃得太慢

　　中国人喜欢在饭桌上一边吃一边聊天，可是这种饮食习惯是非常不健康的。如果我们在饭桌上呆的时间过久，我们就会下意识的吃更多的食物。另外，我们的胃会消化一些容易消化的食物，这会给我们的胃空出更多的地方来盛装更多的食物。

　　温馨提示

　　如果我们平时吃太多过烫的食物，可能会对我们的口腔黏膜造成损伤，引起口腔溃疡。还可能会损伤到我们的食道和胃，最严重甚至可能引起食道癌和胃癌，大家一定要尽量避免。