作为平常生活当中不可缺少的食物之一，食用油要怎样吃才对呢？哪些吃油的误区是大家在平常生活当中应该避免的呢？小编整理五个误区，赶紧看看吧！

　　误区一：吃油不看油脂

　　很多人喜欢吃多样化的食用油，虽然这是没有错的做法，但是选择也是要科学性的，不能随意就想吃什么油就吃什么油；比如葵花油和花生油可以替换，菜籽油和亚麻籽油可以换，其他要更换就好思虑下才行，这样才对身体健康有益，希望大家了解下！

　　误区二：油炸过油炒菜

　　大部分的食用油经过一次加热之后，其实不太适合再次进行高温加热的，这样容易导致更多有毒物质的产生。在农村地区，都是喜欢炸过食物的油收起来，平常炒菜再次使用，其实这是不健康的吃法，这种食用油只能用来煮汤或者做花卷而已，希望平常也是这样吃法的朋友要改过来！

　　误区三：单一用油

　　相信很多家庭基本都是一种油在煮制而已，不管是煎、炒、油炸都是如此，但这是错的，因为不同油加入的条件不一样，有些可能就不适合油炸或者煎的，那么该如何选择呢？比如油炸可以选择猪油，炒菜像是花生油、菜籽油，大豆油都是可以的；如果是凉拌或者汤的话，应该选择核桃油以及亚麻籽油之类的！

　　误区四：不区别对待人群

　　吃油也要看什么人，每种人还是有适合和不适合的人群的，有些有患病的人群，吃油那是需要特别对待的，比如像心脏有问题的人，适合吃的油应该是菜籽油、芝麻油、亚麻籽油这样的食用油；而对于像血脂高的人群，花生油以及玉米油都是要少吃才行，不过这类患者油摄入要时刻控制！

　　误区五：动物油混合植物油

　　不要什么都混合一起吃，不是所有混合物都是健康的食物。植物油和动物油一起吃会比较健康吗？当然是不是那么的科学的，植物油在食用的安全性上会比动物油来的高些，也就是说平常多吃些植物油而不是动物油。

　　以上就是吃油的五个比较需要注意的误区，对于平常吃油很是疯狂的朋友们，对于上面的五点是要认真的看看才行，这样才能吃对油，吃到健康的食用油，也不会给身体带来坏的影响。当然吃油是不能少的，这里建议大家只是科学的吃油，而不是都不吃，希望大家要看清楚，平时都不摄取动物油或者植物油的人，这样的生活也是不科学的，总之，不管是植物油还是动物油，平常适量的食用，那是对身体健康有好处，希望大家一定要适当的吃些！