1、肉类+茶饮，易产生便秘：茶叶中的鞣酸会与肉类中的蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使我们的肠道内蠕动变慢，延长粪便在肠道停留的时间，容易造成便秘。

　　事实上：因为鞣酸蛋白质虽然会让肠子蠕动变慢，但是饮食中的其他物质，例如膳食纤维却会刺激肠道蠕动。营养师认为：鞣酸会让人体的蛋白质吸收力变差，所以平时蛋白质就摄取不足的人，建议尽量不要在吃饭中间或吃饭后马上喝浓茶，如果可以的话，间隔1小时-2小时再喝。另外，浓茶中的单宁会阻碍我们吸收铁质。单宁会和存在植物中的非血基质铁结合，成为不可溶解的复合物，进而影响铁质吸收，素食者要多加注意。

　　2、猪肉

　　（1）不宜食用未摘除甲状腺的猪肉

　　（2）服降压药和降血脂药时不宜多食

　　（3）禁忌食用猪油渣

　　（4）小儿不宜多食

　　（5）不宜在刚屠后煮食

　　（6）未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用

　　（7）老人不宜多食瘦肉

　　（8）食用前不宜用热水浸泡

　　（9）在烧煮过程中忌加冷水

　　（10）不宜多食煎炸咸肉

　　（11）不宜多食加硝腌制之猪肉

　　（12）不宜多食食午餐肉

　　（13）不宜多食肥肉

　　（14）忌与鹌鹑同食，同食令人面黑

　　（15）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气

　　（16）忌与乌梅、桔梗、黄连、小荞麦内食，易使人脱发

　　（17）忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食，从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60% ——80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;

　　还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。