五谷杂粮对宝宝的调理作用

　　[大米]又名粳米，具有补中益气 、健脾和胃 、除烦渴的功效。春秋季节 气候干燥，早晚给宝贝喝点大米粥，可以让宝贝远离口干舌燥的困扰。

　　[小米]又名粟米，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及病后体虚的宝贝食用。小米熬粥时上面浮起一层细腻的黏稠物，俗称“米油”。中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强，有“米油可代参汤”的说法。腹泻反复不愈的宝贝更适合长期煮食小米粥 ，对恢复肠道消化功能 很有帮助。

　　[小麦]小麦有健脾益肾、养心安神 的功效，麦麸含高膳食纤维 ，对宝贝便秘有防治作用。

　　[玉米]具有健脾利湿 、开胃益智、宁心活血的作用。美国科学家 还发现，吃玉米能刺激脑细胞 ，增强人的记忆力，多吃玉米不仅可提高宝贝的胃肠功能 ，还有助于智力发育 。

　　[苡米]又名薏米，有健脾补肺、清热利湿的作用，其所含的蛋白质远比米、面高，而且容易消化吸收 ，可以帮助宝贝减轻胃肠负担，增强宝贝的体质。

　　[高粱]高粱有健脾益胃的作用。小儿消化不良时取高粱适量入锅炒香，去壳磨粉，每次取2-3克调服，即可增加消化能力 。但高粱性温，含有收敛止泻作用的鞣酸，宝贝便秘时不宜食用。

　　[黄豆]黄豆有健脾益气 的作用，脾胃虚弱 者宜常食。用黄豆制成的各种豆制品 如豆腐、豆浆等，也具有药性。可以宽中益气、清热散血，尤其适宜宝贝痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛时食用。

　　[大麦]大麦性味甘、咸、凉，有和胃、宽肠、利水的作用，可辅助治疗 宝贝食滞泄泻、小便淋痛、水肿、烫伤。

　　[苦瓜]盛夏酷暑时宝贝比大人更容易上火，多给他们吃些苦瓜。除了素炒外还可凉拌或做汤，有助于宝贝消除暑热或预防中暑 、胃肠炎 、咽喉炎、皮肤疖肿 等。

　　[黑木耳 ]黑木耳柔软肥厚，食而不腻，味美可口，如能经常食用可将肠道中的毒素带出，还可降低血黏度。现在很多宝贝身体超重，饮食中多吃一些黑木耳大有益处，可从小就开始预防心血管疾病 。

　　[胡萝卜 ]宝贝生长发育比大人需要更多的胡萝卜素 ，这样有助于体内合成更多的维生素A。维生素A 可以帮助宝贝提高抗感染力 ，尤其有助于预防各种呼吸道感染 。

　　[大枣、莲子、胡萝卜]这些食物不仅营养丰富 ，同时可以帮助宝贝健脾益胃，提高消化吸收营养的能力。

　　五谷杂粮调理小儿疾病

　　[苦瓜冰糖汁]

　　新鲜苦瓜洗净去籽、捣茸，用干净纱布包裹，取汁50毫升，加上适量冰糖频频喂服，不拘时间。

　　[绿豆饮]生绿豆60克，白菜心2-3个，将生绿豆洗净放小锅内煮至将熟时加入白菜心，再煮20分钟，然后取汁顿服，每天1-2次，在发病早期食用效果更好。

　　[贫血]婴幼儿贫血 是比较常见的疾病，多是因为铁和叶酸摄入不足，吸收不好，或丢失过多而引起。除了服用补血剂外，合理饮食 非常重要，妈咪要让宝贝养成良好的饮食习惯 ，不挑食，不偏食，少吃零食，多吃蔬菜 、水果，特别是要让宝贝多吃富含铁元素 的食物，如菠菜、豆制品 、黑木耳 、动物的肝脏、牛肉、红枣等。如果是预防营养型巨幼细胞性贫血 ，还应让宝贝多吃富含叶酸的食物 ，如豆类、深色绿色蔬菜 、全麦面包 等。颜色很深的荞麦蜂蜜对贫血的纠正大有好处。

　　[三色肝末]

　　猪肝25克、葱头、胡萝卜 、西红柿 、菠菜各10克、精盐少许，肉汤适量。将猪肝、葱头、胡萝卜、菠菜洗净切碎，西红柿洗净用开水烫去外皮切碎备用；将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内加入肉汤煮熟，最后加入西红柿、菠菜、精盐煮片刻即可。这道菜适合7个月以上的宝贝补血食用。

　　[枣泥肝羹]

　　红枣、鸡肝、西红柿各取适量，把红枣用清水泡一个小时使之发涨，剥去外皮及内核再将红枣肉剁碎；西红柿用开水烫过、去皮，取1/4剁成泥；鸡肝用搅拌机打碎、去掉筋皮，和以上两种已加工好的原料混合、调味，加适量的水拌匀后，上锅蒸10分钟即可。这几种原料搭配在一起补铁效果更佳。

　　[婴幼儿便秘]

　　人工喂养的宝贝很容易发生便秘，有的宝贝还会因排便困难 撑裂肛门引起便血，宝贝哭闹，妈咪着急，一家人都不得安宁。这主要因牛乳中酪蛋白含量 过多造成大便干燥 坚硬，难以排出。

　　[金蔬菜粥]

　　白米或小米100克，红薯或南瓜100克，菠菜或荠菜适量，高汤或水适量。做时先将米洗净，浸泡20分钟；红薯洗净去皮切成小丁；菠菜或荠菜洗净，沥干水分切碎备用；再把米和红薯放入冷水或冷高汤中煮成稀饭，煮好后放入蔬菜，煮开后即可关火，放温服用。提醒一点，注意绿色蔬菜 要在粥八、九成熟时候再加，以减少营养素 破坏。

　　[果仁桔皮粥]

　　甜杏仁、松子仁和芝麻各5克，鲜川桔皮10克，粳米50克，砂糖适量。将桔皮切丝，杏仁、松仁和芝麻捣碎与桔皮共煎，然后去渣取汁再加入粳米煮粥，放糖后将少量炒熟的果仁末撒在粥上即成，适用于胸腹胀满而大便秘结的宝贝。