明太鱼搭配豆腐，使得这样一道菜既有营养，又味道鲜美。但是并不是每个人都适宜进食明太鱼炖豆腐。在进食新鲜的菜肴之前一定要弄清楚自己是否适合进食，那么明太鱼炖豆腐的饮食禁忌有哪些呢？

　　在这道菜里面，主要的食材是豆腐和明太鱼，一般来说，有过敏现象的人，是不适宜进食鱼类的。另外豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。下面给大家说说进食过多豆腐所带来的危害。

　　危害1：引起消化不良

　　豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

　　危害2：促使肾功能衰退

　　在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

　　危害3：导致碘缺乏

　　制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

　　因此妈网百科特别提醒一下，老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。另外豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。

　　老板鱼炖豆腐的营养价值大家都知道，很多人也喜欢吃鱼，但是能不能吃鱼就另当别论了，今天小编为您介绍这几种人是不能吃鱼的，来看看你是不是其中一种？

　　先从老板鱼说起吧：

　　1、体质过敏者；对鱼虾蟹类的食物体质过敏的人群，不适宜吃老板鱼。鱼类中含的蛋白在吃进身体后作为一种过敏原刺激机体产生抗体，会释放出过敏物质，引起过敏反应。

　　2、服用某些药物者；服用止咳药的人不要吃老板鱼，可能会引起组胺过敏反应，导致出现皮肤过敏、头晕、心跳加快等不适症状。

　　3、出血性疾病患者；患有血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者尽量少吃或不吃老板鱼，会加重出血性疾病患者的出血症状。

　　接下来针对不能吃豆腐的人群来谈谈：

　　1、肾功能不全者；在一般情况下，人体都是依靠肾脏排泄废物。当肾功能不全者，若不注意食用大量豆腐，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。

　　2、肠胃虚寒者：豆腐性偏寒，平使有肠胃寒的人，食用豆腐后有反胃、胸闷等现象，所以不宜食用。

　　3、痛风病患者：由于豆腐含嘌呤比较多，嘌呤代谢不好的痛风病人和血尿酸浓度增高的病人应注意不要食用豆腐。